北部輸慘？南部小吃普遍好吃 內行曝「6大關鍵」：都是多年好店

台南市国华街游客总是络绎不绝。 联合报系资料照

百万网红「Cheap」因在脸书留言「我竟然看到有人说『我们牛肉汤不输日本A5和牛』」，被解读成认为台南牛肉汤不好，引发大批论战。有网友指出，台南人说自己不屑米其林，但却又自己选拔台南米其林美食，认为「台南人好像认为他们小吃天下第一」，有内行人指出有六大原因「南部小吃普遍比较好吃是真的」。

最近百万网红「Cheap」说出了「我们牛肉汤不输日本A5和牛」，被解读成认为台南牛肉汤不好，意外掀起了一股牛肉汤之乱，Cheap事后澄清「我从没说牛肉汤不好吃」，只是感到奇怪，「一碗120元跟一口300元怎么比？」，但后续还是造成许多讨论。

PTT有网友发文，表示曾看到台南没有小吃或餐厅入选米其林之后，台南人说台南不屑米其林，但是没多久又自己选拔台南米其林的美食，网友表示，米其林星级餐厅的环境服务以及食材完全屌打的情况之下，个人是没办法接受红色塑胶椅的摊贩做出来的东西，好奇「台南人为什么认为他们小吃天下第一？」

不少人也留言回应，「只是比较便宜，你就会觉得cp值比较高」、「因为很好吃，不需要理由」、「基本上台南高雄人常有种骄傲感，不过也不知道是为什么」、「台南人在美食上超好战的」，但也有人觉得「台湾根本不需要什么米其林，我在维也纳吃什么不知道几星的米其林牛肉汤，贵得要死味道比台湾路边摊的牛肉面还鸟」。

也有内行指出「南部小吃普遍比较好吃」的6大原因，分别是「1、地广人稀、南部店面比较少。2、农业产区，食材新鲜道地。3、不用负担高昂地租，专心作食。4、多数在家用餐，外出食用饕客口味刁钻。5、新店面少，非打卡快闪，都是多年好店。6、南部店家多老实，非商人性格，不赚快钱」。