台南小吃好甜...北部人崩溃 在地人曝高CP值「不甜名单」
▲大勇无名咸粥。（图／翻摄自PTT，下同）
说到美食之都台南，就会浮现各种美味小吃的画面，不过当地口味偏甜，让不少北部人吃到崩溃。一名台南人就贴心列出「不甜小吃」的名单，那些不习惯吃偏甜口味的朋友有福啦！
一名网友下个月准备去台南玩，因为父亲不喜欢偏甜口味的食物，于是po文求推荐，「小卷米粉推一下，牛肉汤已经列入清单」。对此，就有在地人热心回文，表示自己也不爱吃甜味的炒鳝鱼，「但没办法...台南传统有糖的食物，就是家中有钱的象征。」
他提到，早餐大推「大勇无名咸粥」，因为便宜大碗、CP值极高；午餐可以来个「民族锅烧意面」；晚餐就「大尖武花尖武花」（注1）；至于宵夜可以吃「四点牛肉汤」。
▲民族锅烧意面。
乡民们也纷纷给出建议，回应道「国华街真的可以吃很爽，烧肉饭，春卷，一味品，小卷米粉」、「阿明猪心、阿裕牛肉汤、富盛号碗粿」、「可恶！不要让大勇街咸粥爆满啊」、「阿明猪心、民生路无名意面、阿堂咸粥」。
相信不少人会好奇，台南许多美食为什么都要加糖呢？炒鳝鱼的业者表示，「过去台南是糖的集散地，外销都从安平港出去的，若请客你的菜有加糖，代表你的身分地位比较高，就是有钱人在吃的啦！」另外，卤味业者也说，「以前糖是非常贵重的东西，有钱人才吃的起，所以台南人以前煮菜都会放点糖，感觉比较贵气。」
（注1）「大尖武花尖武花」是台南夜市营业时间的口诀星期一：大东夜市星期二：大东夜市、小北夜市星期三：武圣夜市星期四：花园夜市星期五：大东夜市、小北夜市星期六：武圣夜市、花园夜市星期日：花园夜市