在地人私藏名单!特搜10间基隆美食 必吃高CP值新鲜厚实生鱼片

首图/IG@picky_food、@pjc_4423文/ReadyGo

雨都之称的基隆是大家既陌生又熟悉的地方,充满美食的基隆夜市、适合踏水的和平岛公园、放飞自我的忘忧谷、寂寞公路不厌亭、魔法扫帚潮境公园都是基隆著名景点,但除了这些,你认识的基隆还有什么呢?ReadyGo这次带你深入走进基隆,探索在地基隆人不想告诉你的私房美食!

沙茶咖哩绝配:阿玉炒牛肉

沙茶咖哩口味是基隆的特色炒面里咖哩与沙茶比例均衡,面条Q弹有嚼劲;牛杂汤汤头清爽顺口,搭上辣酱美味更提升。基隆美食通偷偷告诉小编这间是在地人爱店,基隆在地都推荐了,你怎么能错过呢?

图/IG @keelung_fatcheng

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基隆的招牌:金龙肉羹

位于三沙湾名气响叮当的金龙肉羹相信住在基隆的一定都有听过,这间店可是十分适合游客品尝,因为这家金龙肉羹可是包含了许多基隆的特色小吃。肉羹扎实有弹性,汤喝起来轻盈顺口,搭上满满卤汁香的卤肉饭,香气四溢逼死谁?

图/IG @pjc_4423

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巷弄里的美食:无名臭豆腐

位在安乐区的无名臭豆腐从臭豆腐、泡菜酱料当充满surprise!臭豆腐有3种酥度可以选择,十分特别。外酥内软,配上一小口泡菜,咬在嘴里感受从豆腐孔洞流出的不死咸酱汁,涮嘴的程度让人忍不住一口接一口!

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仁爱市场首推:大肠

夜晚的仁爱市场可是美食天堂,小小的摊贩却有满满溢出的美味。市场的大肠圈肠衣薄,虽没有明显的肠香,但是内头糯米饭处理得当,吃起来Q弹顺口。另外的招牌是超级费工的「肠中肠(包猪肚)」,完全没有任何腥味,可见老板真功夫,佐以些微辣酱调味会让美味升级喔!十分推荐给喜欢肠类朋友尝鲜

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夏季健康首选:七堵营养三明治

如果你只知道基隆庙口营养三明治就low掉啦!七堵营养三明治面包酥脆不油腻,搭上适量的美乃滋,清爽可口,可谓是夏季首选美食。看这满满的一大份,老板真的超级慷慨又大方!

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基隆人必吃:阿本烧卖

阿本烧卖可说是老基隆人的早餐啊!基隆人最自豪的基隆干面就在这里,还有清甜的排骨酥汤,肉质鲜嫩、入口即化,超大烧卖也是这里的特色。想要试试基隆在地早餐的朋友,70年老店阿本烧卖绝对是首选!

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庙口必吃:圳记红烧

基隆庙口里美食众多,到底选什么才正确呢?基隆美食通告诉你,来庙口一定要尝尝看红烧鳗鱼。基隆有名的红烧鳗鱼有圳记与崁仔顶2家,圳记的汤头偏甜,甘甜好喝,鳗鱼肉质扎实不软烂,虽然小碗但是分量十足,超有诚意!

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生鱼片必吃:樱握寿司

白天想吃生鱼片,请来仁爱市场编号A33的樱握寿司报到!在鱼市场旁的樱握寿司,新鲜度不用说,这间店的鱼好像不用钱一样,每块握寿司的鱼都有将近1公分的厚度,喜欢生鱼片的好朋友,完全有福了!除了握寿司,也推荐这间店的味噌汤,多种鱼肉的味噌汤,份量多到让你有饱足感。

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宵夜生鱼片首选:朱添鲜鱼

晚上想吃生鱼片怎么办?不担心,基隆生鱼片消夜第一首选「朱添鲜鱼号」等着你!位在崁仔顶鱼市内的朱添鲜鱼号,产地直送超级新鲜,更别说这价格根本佛心来着!看这厚厚的一大片生鱼片,有黑鲔鱼、鲑鱼旗鱼,还不心动吗?

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古早好滋味:白砖厝黑糖白粉

日头赤炎炎,热到快中暑的天气怎么能没有甜品?以地瓜粉、水筛制成的白粉圆,当日现做现卖,无添加防腐剂,成分简单明了,让你可以安心地品尝古早好滋味。

图/IG @keelung_fatcheng

看完这篇介绍,是否摆脱对基隆的「昏暗」印象?快跟着ReadyGo的脚步,探索更多不为人知的基隆吧!

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