福隆滨海「彩虹老厝」藏澎湃海鲜CP值高！菜单上有同学名字
▲福隆草岭古道一带，银白芒花如浪，吸引众多旅人秋冬季前来。（图／记者彭怀玉摄，以下皆同）
冬天的福隆，少了喧嚣，多了让人沈淀的空间，位于福隆海水浴场5分钟车程，一栋缤纷彩色老屋矗立滨海公路旁，夏天时是间热门海鲜餐厅，不排队吃不到，趁着淡季免久候，找个好天气，揪三五好友开车出发吧。
▲位于福隆海水浴场5分钟车程，一栋缤纷彩色老屋矗立滨海公路旁，夏天时是间热门海鲜餐厅。
「咱俩」是一间福隆的海边餐厅，店主Brian从大学时就梦想开间属于自己的店，在澳洲打工度假回台后，将满满创业梦想付诸在外婆家，靠自身努力，一栋40多年的老宅，漆上鲜艳的色彩和装饰，开启圆梦的起点，一走就是四个年头。
一入店内，位子虽不多，但每个座位都能看见外头风景，掀开门帘，会进入另一区「古董搜藏区」，搜罗老家的老物，包含任天堂、皮箱、收音机、蒸笼、藤椅等，装饰店内各个角落，仿佛乘坐时光机回到阿嬷的年代。问到店内装潢是什么风格，Brian笑亏自己是「老咩少女心」，笑得像个大男孩。
▲「咱俩」店主Brian从大学时就梦想开间自己的店，在澳洲打工度假回台后，将满满创业梦想付诸在外婆40多年的老宅。
由于靠近海边，咱俩以海鲜料理最为出色，餐点名称令人莞尔一笑，全出自他的头脑。「隔壁老王钓的海鲜」摆上鲜甜大虾、肥嫩蚵仔、滑溜透抽，铺上虾卵，一端上桌，香气扑鼻；「男人就爱吃豆腐」豆腐也是煮了再炒，并以很多辣酱调味，配上白饭，一口接一口相当开胃。
▲▼「隔壁老王钓的海鲜」摆上鲜甜大虾、肥嫩蚵仔、滑溜透抽，铺上虾卵；「男人就爱吃豆腐」相当开胃。
除了主餐之外，让人眼睛为之一亮的还有「阿水的QQ蛋」，是以大学好友「阿水」为名，相当趣味。Brian解释，「记得大三的时候跟同学们一起去环岛，当时酒酣耳热、热闹烘烘，一位名为阿水的朋友在喝茫后，忽然爬起来叫说『想吃QQ蛋』，让我印象超深刻！」之后竟成为菜单名的由来，也见证彼此的好交情。
▲让人眼睛为之一亮的还有「阿水的QQ蛋」，是以大学好友「阿水」做为餐点名。
此外，还有现点现做的气泡饮、咖啡、茶等多元化餐点，吃饱喝足，还能到楼上欣赏无敌海景，度过疗愈的午后。Brian说，贡寮很看天气吃饭，天气好时生意都还不错，不过，冬天假日跟夏天生意还是差到2、3倍左右。不只观光客，来店内用餐的常客也多，大约占了7、8成，用心的他，有相当敏锐的「识客人能力」，连两年前曾来过的面孔都还记得。
▲▼店内搜罗各项老物，包含任天堂、皮箱、收音机、蒸笼、藤椅等，装饰店内各个角落，仿佛乘坐时光机回到阿嬷的年代。