初三南部现出游潮 台南「阿堂咸粥」一碗难求
▲初三南部现出游潮，台南「阿堂咸粥」一碗难求。(图／资料画面／东森新闻)
12日大年初三南部艳阳高照、出游人数暴增，台南中西区知名老店「阿堂咸粥」上午开始涌进大批民众，要吃一碗粥得足足等上一个小时，顾客等到不耐烦，老板娘张王幸凤连忙出来缓颊，要民众放慢脚步，希望顾客能消消火气。
这一家在台南颇具知名的咸粥老店，大年初三上午就涌入大批顾客，长长排队人龙就为这一碗咸粥而来，顾客从排队到有位子坐，必须花一个多小时，许多人等到脸都绿了、耐心被磨掉，最后老板娘怕顾客火气上来，亲自出面要大家放慢脚步、不要急。
老板娘张王幸凤说，咸粥要好吃，除了料好实在，新鲜食材现煮现熬，也需要一段时间，因此即使老板动作快速，出菜速度仍需稍待。
其实阿堂咸粥老板张春堂过去曾帮儿子做保，拿房子抵押房子遭到法拍，还不出贷款，债权人继而申请商标还债，祖传三代的招牌经过两次法拍都遭到流标，未来三度法拍有没有可能出让金字招牌，或影响到生意还是未知数，但从连续假期人潮爆满来看，可以发现咸粥的魅力还是相当惊人。（新闻来源：东森新闻）