腌渍肉摆霉斑墙边 台南烧烤食材店遭控脏

东森新闻记者黄琮群台南报导

台南一家烧烤食材店主打复合性食材能吃到多种口感的串烧,在南台湾相当热销,但却被拍下肉品放在发霉墙角腌制,流理台的碎肉血水残留,甚至连南市卫生局官员稽查时,也发现有两只小强冰箱窜出,。当东森记者实际上门求证,业者内场公开,驳斥脏乱指控,但当场就被拍到蟑螂出没,而且洁白的冰箱墙角,疑似有被重新油漆过。

腌渍好的肉品,就摆在长满霉斑还发黑的冰箱墙角边,还有冷冻肉品,串烧店员工就把它放在路边水沟盖旁准备清洗,而厨房流理台上,碎肉跟血水残存调味品也放得凌乱,这家号称连副总统吴敦义吃了也赞不绝口的串烧店,被拍下脏乱画面,而记者实际上门求证,老板气呼呼大骂全都是胡说八道。

真的是被胡乱指控吗?记者进到内场拍摄,的确发现物品没经过整理摆得散乱,还有小强出没,但照片中发霉发黑的冰箱墙角,却变得洁白如新,诡异的是,一旁却有刚开封过的油漆桶。只是记者进一步询问时,业者(右图)一开始否认,表示是废弃物别拍,后来又改口以前有漆过

虽然老板极力强调,自家环境绝对清洁,但台南市卫生局日前上门稽查,却当场发现有两只小强从冰箱跑出,而且串烧店没食品工厂登记,也没合格杀菌设施,却违法制作真空包装商品,卫生局已经要求业者限期改善,否则将依法开罚。(新闻来源:东森新闻)