陈东伯快评》阿堂咸粥回不去了

全球通膨声浪推波助澜，政府又宣布明年元旦起，基本工资调幅5.21％，大型餐饮业者涨价有理，反观，微型餐饮业者陷入两难，调整后怕生意大不如前，不调涨又担心影响长期经营。（图／翻摄自阿堂咸粥脸书粉专）

「阿堂咸粥」宣布涨价，引发网友不满以1星洗评，女性作家、网红「宅女小红」对此现象表示「嫌贵应该是选择不要吃」；有网友更好奇「台北市有牛肉面一碗最便宜500元、最贵则要1万元，台中一兰拉面一碗288元，大排长龙，咸粥一碗200元却被骂翻？」

当政府宣布三级警戒，夜市暂停开放、餐饮店业者不得内用等，只能靠零星外送外带苦撑家计；疫情趋缓，餐饮业又要面临通膨压力，涨声四起，光靠政府振兴券与产业补助仍敌不过大环境现实，就算今年水电价冻涨，明年呢？

全球通膨声浪推波助澜，人事、物价成本不断推高，政府又宣布明年元旦起，基本工资调幅5.21％，迫使一波又一波大型餐饮业者不得不调涨售价；反观，微型餐饮业者陷入两难，调整后怕生意大不如前，不调涨又担心影响长期经营。通膨隐忧，已造成民众对物价上涨预期心理，年节将近需求暴增，明年食材还会再涨，加上基本工资调涨，再次垫高成本，店家撑不住压力，涨价是必然现象，此所以民生物价特性——「易涨难跌」，一旦调涨就回不去了。

政府造就网军文化，认知作战是政府强项，是不是也可以同时推广「网际网路素养」教育，从知识、品格、法律常识面着力，别让我们熟悉的台湾味邻家美食，吃一家少一家。

阿堂咸粥只是餐饮业代表之一，小吃业不是慈善业，该涨就涨，企业商家为了生存回应全球成本上扬，是正常现象，在评论辛苦经营不易生存的店家同时，不如花时间盯紧政府，不要再让贫富差距过大，能苦民所苦。

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