每碗260元!阿堂咸粥又涨价 老饕:吃1碗抵2碗

阿堂咸粥鱼皮、鱼肚两款粥品悄悄调涨到260元,现场除了观光客外,仍有在地居民购买力挺。(程炳璋摄)

阿堂咸粥两款粥品再调涨为260元,网友不买单狂刷负评。(程炳璋摄)

台南老牌美食「阿堂咸粥」去年12月将鱼皮、鱼肚咸粥调涨为200元引发热议,最近又悄悄将2项粥品一口气调涨到260元,店家指出全因虱目鱼涨价所以调涨,这次网友不买单,狂刷1星负评表达抗议,但现场仍有老饕力挺,认为店家的粥够大碗,吃1碗可抵2碗。

阿堂咸粥去年底将招牌的鱼皮、鱼肚咸粥调涨至200元,引发「南部吃碗粥要花200元」的热烈讨论,不料近日业者更一口气涨60元,两粥品直接定价260元,网友狂刷1颗星负评,直呼「干脆去抢比较快」。

「生意太好也不用贪心吧,通膨有30%?」、「价格对不起没冷气用餐环境的店家」、「盘子才吃」、「抢银行比较快,不用这么辛苦」、「拖累台南平价美食的店家」,有网友甚至到「渔产品交易网站」查询虱目鱼价钱,去年虱目鱼台南批发价是80元,今年是100元,确实涨价但店家仍赚爆,提出北部一家米其林餐厅推出的虱目鱼肚蛤蛎汤才要170元作比较。

也有少数网友给5颗星评价,认为「拉面一碗200多还不是很多人排队」、「觉得贵就不要吃,支持涨价」、「满满的料,入口都是海味」。

阿堂咸粥4日生意仍热络,以观光游客居多,也有在地居民来购买外带力挺,李姓女士家住附近,常来买粥外带,她认为原物料上涨难免,店家用料实在,粥也大碗,吃1碗可抵2碗,表达力挺。

店家表示,今年虱目鱼一直涨价,业者迫于压力才调涨,价格一定会反应在维持用料品质上,仍有老饕持续光顾。