阿堂咸粥挨轰 周氏虾卷却没事? 1条件成关键
阿堂咸粥再度调涨价格,结果又被网友骂翻。(翻摄Google Map)
台南名店「阿堂咸粥」日前调整菜单,原本一碗260元的鱼肚粥,改成综合粥加鱼肚,要价300元,激起网友议论、负评不断。作家「我是小生」发文指出,台湾很多小吃要价不菲,结果阿堂咸粥老是被点名,原因就在于「品牌愿景」。
阿堂把一碗原价260元的鱼肚粥,改成必须先单点一碗180元的综合粥,再另点一份120元的鱼肚,变相涨价至300元,难怪熟客跳脚,这几天的生意也较冷清;店家解释,人少和天气热有关。
「我是小生」认为,能理解店家把虱目鱼、咸粥分开计算,避免鱼肚粥因虱目鱼价格波动受影响。但鼎泰丰炒饭260元、周氏虾卷两条也要90元,拉面一碗300元的也大有人在,阿堂真的不能比较贵吗?
「品牌愿景」是原PO认为最大关键,因店家成功塑造其「品牌愿景」,大部分消费者会认为价格合理,甚至认同自己的消费体验。