吃火腿竟会罹「帕金森氏症」？药师曝关键：体内好菌都死了
文／药师KIKI
你有发现家里的长辈走路一直往前倾、步伐变越来越小步且越走越慢，手不受控制微微抖动吗？要注意可能是「帕金森氏症」前兆，最近有一则关于美国科学家的报导指出，帕金森氏症可能是从消化系统开始的。
肠胃与脑？为何有关呢？看个研究报告，这研究指出阑尾（盲肠）被切除的人发生帕金森氏症等神经退行性疾病机率会降低20％。阑尾（盲肠）一直以来被认为在人体中没有什么用，但是这个研究却指出阑尾具有能够杀死脑细胞的物质称为「alpha synuclein蛋白」。
这研究分析人的阑尾内物质，显示其与帕金森氏症病患脑中有相同的毒性蛋白－alpha synuclein。该研究人员认为，这毒性蛋白alpha synucleiny会在肠道滋生，然后毒性蛋白会经由迷走神经进入大脑，有毒蛋白质会在大脑中积聚并杀死神经，特别是针对和运动有关的神经。
帕金森氏症是无法治愈的，除了破坏性运动外，还会影响感官，记忆和情绪，目前医师是开多巴胺类的药改善症状。
既然这样，我们是不是就可以切除盲肠（阑尾）来预防呢？这研究的一位研究人员Viviane Labrie博士表示，「我们不应急于将阑尾切除，控制或抑制形成alpha synuclein蛋白才是根本之道。」
▲利用益生菌改善肠道的健康也是预防帕金森氏症的关键之一。（图／达志／示意图）
那该如何预防呢？生活在肠道中的「细菌」就是关键。这段研究可以部份显示改善肠道健康也是预防帕金森氏症的一个关键，近年来益生菌在药局变成了许多客人常询问的产品之一，有肠道益生菌、过敏益生菌、甚至最近许多妇产科会建议的阴道、尿道益生菌，实证上也确实看到有效果。
但是还是要提醒大家，除了补充益生菌外，生活的改善才是重点，油炸与过度加工食物（像是：香肠、火腿等等）会破坏身体好菌，也可能会产生自由基而导致癌化，因此专家所倡导的多蔬果也是养好菌的关键，建议在享受大餐同时，也照顾好自己体内的细菌吧！
▲火腿、香肠等过度加工食物会破坏身体好菌。（图／取自免费图库Pixabay）
资料来源：
https://www.bbc.com/news/health-46050744
Kiki药师，留学英国，曾任医连锁药妆和医院药师、亦曾担任制药厂经理。
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