你的浪费,他珍惜...食余发34年 萧妈妈只愿穷人都吃饱
▲ 祖孙在大雨中等待食余,超揪心。(图/网友Corr Hsiao授权提供)
祖孙两人拿食余的这家团膳公司,其实已经默默行善34年,也在这回po上祖孙雨中等待食余照片之后受到注意!团膳公司老板娘以前生活很苦,送便当给三个小孩意外开启创业路,让她感恩,决定回馈社会,目前接受她食余帮助的,超过数百人,不过老板娘说,她希望大家重视的,是从分享食余这件事,了解到很多人选择浪费食物,却有人很珍惜这种别人吃剩的便当。
接近午餐时间,团膳公司员工忙着把刚煮好的菜装进餐桶,一桶一桶分装好后,立刻送到学校去,送到学校的营养午餐,不见得全吃得完,团膳公司把这些吃剩的饭菜回收,再加热,就变成弱势家庭最美味可口的晚餐。
▼创立团膳公司的萧妈妈已默默行善34年,帮助超过上百人。(图/东森新闻)
事实上,创立团膳公司的老板萧妈妈,过去因为环境苦,自己天天帮3个小孩准备便当到学校,当时老师随口一句「要不要做便当来卖」而开始创业,一开始先帮学校的学生制作午餐,到现在拥有了上百名的员工,让她相当感恩,从卖便当开始有赚钱之后,她就分送食余给比较困苦的邻居,帮助了许多家庭。
萧妈妈说如果便当有剩,都会拿去菜市场免费给老人吃。领过食余的民众都说老板娘相当好心,而且对于成员较少的家庭来说,领一次食余,就可以吃2天,省下了不少餐费。这34年来,萧妈妈帮助了超过好几百人,「剩菜成为厨余桶,倒不如变成有需要的珍惜的一餐」,但最近越来越多人去领食余,其实剩下的菜色根本不够分送,她们都还会再另外煮新的米跟新的菜色,来帮助要需要的人。
萧妈妈说,自己过去过得很辛苦,因此只要看到经济困难的人,都会很想要找机会帮助他们。而这些食余如果让厨余公司来回收的话,一年其实能够获得30到50万的利润,不过,萧妈妈说,与其丢掉,不如给需要的人,只要看到领便当的人满足的神情,就觉得非常值得。