「你们可能已经失去感觉」柯雷蒙：台湾好美，我离不开

记者陈姿吟／专题报导一间拥有30年历史的口碑酒店、一个来台湾26年的德国籍总经理，能谱出什么样的精彩篇章？初次见到王朝大酒店总经理柯雷蒙，总会被他一口流利自然的中文感到惊讶，他总是告诉记者：「台湾就是我家！」▲王朝大酒店德籍总经理柯雷蒙，26年前来到台湾的他没有上过一堂中文课却说得一口流利的中文，每次总有人问他为什么会愿意从遥远的欧洲到台湾，他总说：「我真的很喜欢台湾。」（图／记者陈姿吟摄）

「我一到这里就爱上了，离不开，多美、多棒的地方。」当年被法国长官外派到台湾一住就是26年，柯雷蒙可能比你我都更爱台湾；他告诉记者，住在台湾的我们可能失去感觉，但对于一个初到宝岛的外籍人士感受却相当深刻，除了台湾人对外国人相当乐于帮助这项特质外，他以台北市来举例，他说：「每天生活在方便的市区，街道里多少咖啡馆，但是不可思议的是不远处就可以去看海，转个弯就到阳明山、到乌来去和猴子对看。」柯雷蒙逗趣的以猴子来形容光是台北地区就能给旅客多元的感受，他认为「台湾」是有着丰富观光旅游资源的宝藏。

柯雷蒙认为，近五年才是台湾饭店业正式起飞并蓬勃发展的时期，他说：「过去观光服务业被认为非光鲜亮丽的职业，因为要服务别人；但近几年却不同，」柯雷蒙表示，过去台湾的饭店住客超过85%都是男性商务客，但现在却是男女的比例相当，观光客甚至超过商务客。他认为，在开放大陆市场过后，台湾观光市场的门户才是正式的开启，「因为带来人潮。」柯雷蒙提到一个独特的见解，他表示，有人来才会有越来越多的人潮，当陆客造访台湾的人倍数成长，相较也会影响亚洲其他地区国家旅客的来台意愿，乃至欧美旅客。

◄柯雷蒙提到一个独特的观点，他认为开放大陆市场后台湾的观光人潮会越来越多，进而吸引其他亚洲国家旅客，甚至是欧美旅客。（图／王朝酒店提供）柯雷蒙也提到，目前自由行的市场趋势不容小觑，2008年开始王朝大酒店住客就以是达到团客与自由行客占各半的比例。承上述原因，柯雷蒙表示乐见在台湾不断的有新的饭店进驻或开张，他说：「因为这表示市场的容纳度是足够的。」且各种星级的饭店可容不同性质的旅客选择，而旅客不再只锁定台北，而是全台湾都去。

2014年台北市多了许多家星级饭店，而同样位于敦化北路的王朝酒店与另一家饭店总被拿来相比。对此，柯雷蒙认为饭店风格不同，客层也截然不同，王朝大酒店有着回客率超过25%的客群，目前自由行住客占五成以上，因此没有抢客问题也不怕被比较。对于王朝大酒店的特色，柯雷蒙认为有两大最重要的部分：一、交通，位于敦化北路的王朝大酒店居台北中枢，无论是要去北区阳明山、东区、西门町血拼，甚至是松山机场步行即可抵达；二、房间数，一直以来王朝大酒店以多达700个房间数为优势，对于团体或是企业旅游都会是最佳选择，住房率也一直表现出色。

柯雷蒙也表示，2015年将会是王朝大酒店全面改造的一年，他说：「里里外外只有建筑主体结构不变，其他都将大举重新装潢，因为饭店历史悠久，改装是势在必行。」农历年后开始第一期的动工，柯雷蒙表示，届时将扩展至750个房间数，而设计风格将十分具有现代感。

◄2015年后，王朝大酒店将进行一整年的翻修工程，待完工后将可扩展至750间客房数。（图／王朝酒店提供）对此柯雷蒙也坦言老酒店的改革并不容易，带领员工最需要的就是「耐性」。占地28000坪的大酒店，及将面临全面的刷新风格，柯雷蒙却说：「一步一步稳稳的走。」不只是对员工，饭店的经营也是一样，对柯雷蒙来说也许一开始踏进台湾就是场冒险，但两年前到职老品牌─王朝大酒店的柯雷蒙认为汰旧换新是必然，但过程中仍选择稳扎稳打走、保留王朝固有的本质再为酒店布上全新风貌，重新改造的王朝大酒店令人引颈期盼。