盼突破坪林茶業困境 茶博館與民間以人文賦予茶新生命

坪林茶业博物馆今起推「新茶潮特展」，并于下午与民间共同发布「旅人食通信：不二味」的茶主题杂志「茶浪潮」及座谈。记者李成荫／摄影

新北茶叶栽培面积754.37公顷，其中坪林占487.68公顷，成为北部制茶重镇，更有「北包种、南乌龙」的美誉，但近年遇人口外流及限制建设等困境，茶产业传承面临挑战。新北农业局表示，今年已与中央争取放宽建设资格，同时也与在地合作推出一系列辅导青农措施；茶博馆也说，会从人文历史面向让民众更加认识茶业。

为持续从人文面推广坪林茶产业，坪林茶业博物馆今起推「新茶潮特展」，并于下午与民间共同发布「旅人食通信：不二味」的茶主题杂志「茶浪潮」及座谈，畅谈推动茶产业革命浪潮。

坪林青年茶业发展协会理事长郑祐升指出，坪林茶产业面临许多问题，包含雪山隧道开通后导致坪林没落、人口老化及产业单一化导致人口外流，以及水保区限制，不要说茶业需求，连居住需求都无法满足。

郑祐升无奈表示，现有茶厂只要稍微有更动就会被罚款，一张是六万元，即便要找来帮手制茶，除没地方给人住，现有规模也无法再让人加入协作，所以比如大厂一天可以做500公斤茶，但像他们家庭式，若要一天赶100公斤就非常辛苦，这都卡在中央法令，短时间也很难解决。

农业局回应，坪林、乌来等地也因位处水源保护区规定农地无法新建任何农业设施，申请卡关，去年已与台北水源特定区管理局等单位讨论，成功争取资格放宽，若是既有合法房屋且实际从事茶叶生产者，就可以申请成为农业设施的农粮产品加工室，今年初并有成功案例。

农业局表示，为鼓励青农返乡，市府与坪林青年茶业发展协会设计包装、导览人员培训、食农教育课程设计、跨区交流，像接下来5日至7日就会与协会合作，在台北希望广场，推出食农教育的课程。

茶博馆馆长刘一儒表示，其实很多人不了解茶，甚至只有喝过手摇饮，因此他们一直在想怎么从文化面做推广及行销，因此发想近年来与在地青年茶农合作，透过假日市集、讲座及体验工作坊来让民众更加认识。

「茶浪潮」茶主题杂志主编魏晓恩表示，坪林的茶环境保存非常好，在地青农也是全国前所未有的凝聚，觉得坪林的茶业应该被大家认识，因此透过语言与时尚照片来诠释茶，让民众过程中不只是喝茶，更回过头认识制茶及了解坪林的茶山精神。

坪林茶业博物馆今起推「新茶潮特展」，并于下午与民间共同发布「旅人食通信：不二味」的茶主题杂志「茶浪潮」及座谈，主编魏晓恩上台分享。记者李成荫／摄影

坪林茶业博物馆今起推「新茶潮特展」，并于下午与民间共同发布茶主题杂志「茶浪潮」及座谈，还准备特色体验活动。记者李成荫／摄影

坪林是北部制茶重镇，坪林青年茶业发展协会理事长郑祐升指出，近年遇人口外流及限制建设等困境；他们也与茶博馆、农业主题杂志「旅人食通信：不二味」合作，让大家看到不一样的坪林茶业。记者李成荫／摄影

坪林茶业博物馆今起推「新茶潮特展」，并于下午与民间共同发布「旅人食通信：不二味」的茶主题杂志「茶浪潮」及座谈。记者李成荫／摄影

坪林茶业博物馆今起推「新茶潮特展」，并于下午与民间共同发布「旅人食通信：不二味」的茶主题杂志「茶浪潮」及座谈，馆长刘一儒上台分享。记者李成荫／摄影