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澎湖花火节周边美食必吃　仙人掌冰、邮局口葱油饼在地人和观光客都爱

文／MENU美食志

2024澎湖花火节登场，特色在地早餐、铜板小吃，评价爆高的超夯美食，通通收入在这篇！

易家仙人掌冰澎湖县白沙乡

澎湖第一家仙人掌冰发迹于此，紫红色的色泽，混合了芋头、哈密瓜口味的冰淇淋来中和仙人掌的酸味，微酸带点甜不容易腻，在炎炎夏日来上一支超级消暑。

▲澎湖第一家仙人掌冰。（图／美食客峰腹先生提供）

澎湖龟鲜奶鸡蛋糕澎湖县马公市

使用纯鲜奶现点现做，结合当地可爱海龟的造型图样，背面还有澎湖两个字，一份有6只。菜单上一共有两种口味，原味和仙人掌卡士达酱。

▲澎湖龟鲜奶鸡蛋糕。（图／美食客小云就爱吃提供）

回家炸粿澎湖县白沙乡

店家除了卖炸粿外，还有很多炸物可选择。户外用餐区的水泥座位是浪漫的双心石沪造型。推荐鸡肉串、八宝肉丸、韭香蚵卷、双拼炸粿、炸年糕及花枝头。

▲回家炸粿。（图／美食客ʏᴄ ɪɴ ᴘᴇɴɢʜᴜ提供）

二马豆花澎湖县西屿乡

位于古色古香的二崁聚落里，口味有花生、南瓜、红豆和绿豆四种口味可以选择，桌上有一个装糖水的茶壶，可以自己调整甜度。推荐花生豆花和红豆豆花。

▲二马豆花。（图／美食客冬冬吃东东提供）

邮局口葱油饼惠民店澎湖县马公市

店家最大特色就是老板会提供蒜泥、小黄瓜丝和特调辣椒酱油让客人自己加，葱油饼的口感扎实富有弹性，口味清爽带有层次感，相当美味。

▲邮局口葱油饼来澎湖必吃。（图／美食客freedom贪吃鬼提供）

北新桥牛杂汤澎湖县马公市

北新桥牛杂汤的牛杂汤是用牛骨加上黄牛肉下去慢火清炖，香气浓郁，清爽甘甜。可搭配煎饺、肉包、馅饼、韭菜包、韭菜盒一同品尝。

▲北新桥牛杂汤。（图／美食客两只猪的日常提供）

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