屏东可可香飘国际！日本宫崎县唯一可可农来台取经

屏东可可闻名国际，日本宫崎县唯一可可农到屏东取经。（民众提供／谢佳潾屏东传真）

近年屏东可可产业迅速发展，巧克力更是屡获国际大奖，成功的农业转型吸引日本宫崎县农友也想借镜效仿，在日本台湾交流协会的媒合下，目前宫崎县唯一种植可可的农民大田原尊之16日随队至屏东各大可可园参访取经，并与屏东大学教授叶晋嘉交流台湾推动地方创生的经验。

据了解，宫崎县因气候关系，在过去并没有农民种植可可，目前也只有大田原尊之在种，为能顺利拓展可可种植与产业生态，在日本台湾交流协会的媒合与宫崎县农业试验场主任技师滨尾达也的带领之下，特别拜访屏东可可小农交流可可种植技术，并探讨如何进一步借镜屏东可可产业推动宫崎县可可产业的永续发展。

屏东可可闻名国际，日本宫崎县唯一可可农到屏东取经。（民众提供／谢佳潾屏东传真）

由于台湾可可产业生态链在近年迅速发展，透过农业转型与精致加工并导入体验经济而形成观光旅游因子，不仅使得屏东逐渐成为巧克力爱好者的旅游热点，也让宫崎县农民好奇屏东可可农户的种植技术、加工方式、发酵技术和销售方法，以及如何成功将屏东打造成国内外知名的可可产地。

这次所安排的交流对象，包括TC巧舗、福湾庄园巧克力、林后可可园、御巧可可巧克力坊、梅雅农场、五心可可农荘、趣访农园、可茵山可可荘园等，其中也安排与屏东大学文化创意产业学系教授叶晋嘉，交流地方创生与可可产业发展的关系。

叶晋嘉分享，台湾在巧克力的生产上导入不同风味的创意可能性，屏东也透过提报地方创生计划，让闲置空间成为巧克力的消费体验场域，同时透过中央与地方所给予的补助与参赛等协助，大大提升可可知名度，这些措施让日本交流团对此印象深刻。

叶晋嘉也介绍近几年地方创生政策推动之后，如何与屏东可可产业产生关系，吸引更多农民种植，并称屏东大学利用执行教育部大学社会责任计划「屏东地方创生式—共学、共作与共生实践计划」，加强大学与地方伙伴的支援关系，落实推动地方创生工作，也让学生的学习场域拓展至教室外的空间。