屏东夏季酷暑 人安改推冰蕃薯救瓜妈

人安屏东站推出冰地瓜，盼为地瓜妈带动夏季业绩。（林和生摄）

地瓜母女靠着这炉地瓜撑起全家生计。（林和生摄）

梅雨过后的国境之南，恢复艳阳高照炙热天气，街头摆着炉火、卖起地瓜的弱势妇女声声唤着路过民众，大伙头也不回自顾离开；考量夏季南部烤地瓜销售不佳，人安基金会屏东站特地推出「用心良薯冰地瓜」，希望能帮单亲妈妈们撑起家计，度过这年炎热夏天。

人安基金会屏东站长何湘宁表示，多年前为辅导单妈或弱势妇人与社会接轨，因此研发烤地瓜炉，现在街头常见的地瓜妈妈，成了民众常见风景。

不过他发现，天气转热，高温烘烤的地瓜在南部不为消费者青睐，而这烤地瓜却是她们唯一收入来源，除要支应家庭开销，更要筹措下学期学费，为帮助瓜妈在盛夏也能持续有收入进帐，突发奇想研发了「冰地瓜」，盼能增加瓜妈收入。

47岁李姓地瓜妈因罹患思觉失调症，对外找工作不易，经营地瓜摊生意已近6年，李女母亲说，每天出门卖地瓜成了女儿生活重心，病情相对稳定不少，虽然大热天必须依着热炉工作，但母女仍坚持每天上工，就怕熟客上门买不到地瓜。

何湘宁说，受到新冠肺炎疫情影响，民众减少外出，街头摆摊的地瓜妈业绩自然下滑，为了突破困境，自己也特地制作冰地瓜团购宣传图片，广发好友协助转传，希望透过网路力量、一起凝聚爱心。