屏东周春米宣导年货食安 发送简易试剂

农历春节将至，屏东县长周春米（中）前进卖场视察，并使用简易试剂，观察食品是否符合规范。（林和生摄）

农历春节前夕是民众采买年货食品旺季，屏东县长周春米10日前往大卖场宣导食安，现场操作简易试剂并发送给民众，频频提醒选购食品注意事项，强调购买食品还是以完整包装为首选。

为确保市售产品皆符合食品安全卫生规定，屏县府卫生局去年底便展开相关作业，前往辖内各传统市场及流动摊贩进行散装食品标示辅导，除加强稽查年节食品包括萝卜糕、甜粿、香肠、瓜子、鱿鱼丝等应景食品外。

周春米也特地率卫生局团队，至大卖场宣导，让县民在岁末新春之际，能安心采购年货。她建议，民众如果选购散装食品，请注意是否标示「品名」及「原产地」，购买食品以选择完整包装为首选。

并坚守「5不原则」，标示不清不买、过于鲜艳不买、有异味者不买、来源不明不买、有破损者不买；调理食品也有「5要」，手要洗干净、食物要新鲜、生熟食要分开、要彻底加热、要适当保存。

卫生局现场特别提供200份简易试剂免费分送，周春米当场操作示范，试剂一滴马上可以测出结果，吸引许多婆妈排队领取，有人领后表示，要让孩子在家中可以实验，从小建立食安观念。

屏县卫生局长张秀君说，简易试剂主要检测色素的皂黄，还有民众较担心的漂白剂，县府也提供氧化氢检测，让民众把试剂带回家，就能检视买回来的东西是否符合规范。

消保官吴清宜建议，民众采买生鲜食品最好选择有信誉商家，注意价格、重量等资讯是否标示，如有疑虑可向卫生单位检举，或拨打1950消费者服务专线。