春节前宣导食安 周春米赴卖场发检验试剂帮把关

农历春节将至，屏东县长周春米（中）前进卖场视察，并使用简易试剂，观察食品是否符合规范。（林和生摄）

农历春节即将来临，民众开始着手准备各式年货食品，为确保市售产品皆符合食品安全卫生规定，屏东县长周春米率县卫生局10日前往卖场宣导，并发放免费检验试剂。

农历春节将至，屏东县长周春米（左）特地前往卖场视察，并进行食安宣导。（林和生摄）

早在之前，卫生局已前往辖内各大传统市场及周边流动摊贩，进行散装食品标示辅导，周春米今则带领县府相关局处至卖场宣导春节期间食品安全重要性，并现场示范简易试剂过氧化氢及皂黄试剂操作，并发送试剂供民众索取，让县民在能更安心采购年货。

农历春节将至，屏东县长周春米（右）前进卖场视察，并发给民众食品简易试剂。（林和生摄）

周春米强调，此次宣导以「散装食品标示」为主，其中散装食品需标示「品名」及「原产地」。卫生局呼吁，民众尽量以选择完整包装食品为首选，购买食品坚守「五不」原则，标示不清不买、过于鲜艳不买、有异味者不买、来源不明不买、有破损者不买。

另调理食品也要遵守「五要」原则，手要洗干净、食物要新鲜、生熟食要分开、要彻底加热、要适当保存。