其人其事／返國科學化種百香果 蔡維峻獲選百大青農

蔡维峻将田间管理科学化，精准施肥用药种出高品质百香果，去年夺评鉴冠军，今年再获百大青农肯定。记者赖香珊／摄影

南投埔里青年蔡维峻从国外返乡接手祖父留下的1.6公顷农地，犹如农业门外汉的他，评估种植百香果对新手较友善，开始摸索学习，将田间管理科学化，花了7年时间种出高品质百香果，去年摘下埔里农会评鉴冠军，今年再获百大青农肯定。

34岁的蔡维峻大学毕业于外文系，服完兵役后，凭借着外语能力，跨海远赴澳洲农场打工，再赴德国游学，探索外国世界，也找寻人生方向，在外飘泊2年多，8年前返国，接手祖父留在大坪顶蔬果专业区的农地。

蔡维峻说，在国外打工接触葡萄、苹果、草莓等水果栽培，体认到农业是门学问，从种植到管理都相当专业，评估种百香果对新手是容错率较高的作物，且附近很多前辈能请教，便开始学习务农。

但他投入种植百香果后才发现，近年气候变迁加剧，田间管理不易，且他只身1人管理1.6公顷果园更艰辛，为此自学研究相关农业资材，做中学也向其他农友请益，成功将多用于网室的滴灌系统移到他的露天果园，科学化管理更省力又精准。

他说，原本人工浇灌需要一整天的时间，导入滴灌系统后，不仅30分钟就能解决，滴灌系统的自动化特性，更改变了凭经验来施肥、用药管理方式，能以公克来精准控制肥料、农药等用量，防治病虫害，种出健康果树，果粒饱满均匀、果肉甜中带酸具香气的百香果。