亲手做出美丽花和菓子，再一口将春天吃进肚子里

文／抹茶鲔鱼蛋

本蛋前几天刚从日本东京赏樱回来，直到现在还沉浸在日本的粉色春日氛围中回不了神...

说到日本的美，除了人文景观的细致外，还有甜点制作上的细腻。在春日午后，若能坐在樱花树下、吃着美丽的和菓子，配上解腻的日式煎茶，就是最惬意放松的时刻。

在东京与福冈两地，就有一家和菓子教学教室「和菓子工房花月」，让前来体验、制作和菓子过程的学生，能将春天放进肚子里一起带走。

在喜欢配合当地季节，推出各种限定款的日本，花月和菓子工房中的甜点，也会随着季节不同而推出各种当季花卉的样式：

▲如春天樱花季时推出樱花和菓子。

▲送给情人会凋谢的玫瑰，不如送他一盒自己亲手制作、能吃进肚子里的玫瑰。

▲有时推出的当季花款和菓子，也有多种款式、口味可以选择，如秋天的菊花和菓子。

▲每一款都超美的季节限定花款。

▲除了美丽的花朵和菓子，还有金鱼造型！夏天吃这个一定超透心凉的！

这些美丽的和菓子，都是开放教学的喔！所以想要亲手做出美丽和菓子，并且吃掉他们、或带回来送人的游客，下次造访日本时不妨也预约一下课程，来体验一下「制作和菓子」这项日本传统技艺吧！