青农携手市农会 推广加工贩售

桃园鼓励青年返乡从农，运用产官学合作辅导青年在农业理论及实务面打好基础，第10届青农辅导计划也正招生中，预计招收40人。（桃园市农业局提供／陈梦茹桃园传真）

桃园鼓励青年返乡从农，2015年起办理青年从农辅导计划，运用产官学合作辅导青年在农业理论及实务面打好基础，第10届青农辅导计划也正招生中，预计招收40人。桃园有机蔬菜蓬勃发展，为有利储藏、保持食材新鲜，今年更将和市农会联手开拓农产品加工贩售市场，也不排除与生技公司合作。

辅导结业 可获20万补助

农业局指出，第10届青年从农辅导计划收件状况，目前已有10多人申请，课程内容分为3个阶段，包含农业基础课程、农场实习及辅导农业经营，第2、3阶段引进业师针对个人加强辅导，并协助撰写申请书，每名结业学员最高可获20万元补助。

「桃园青农约有700多人！」桃园青年农民联谊会总会长林建洲指出，新北市约有200人，台北市更少，相较之下桃园青农发展相当活跃。

林建洲说，市府自2014年起于国中、小推动营养午餐「天天安心食材」政策，学生1周3天都能吃到有机蔬菜，让桃园成为北部地区有机蔬菜的重要产地，吸引越来越多青农投入其中。

林建洲表示，种植蔬果都会遇到盛产期，为不让储藏不易、无法保持食材新鲜，使得青农的心血付诸流水，今年起将和市农会合作，把农作物如地瓜、南瓜、菠菜等加工磨成粉，变成保健食品来贩售，也不排除与生技公司讨论制成保养品、化妆品。

盛产蔬果 制成保健食品

除了有机蔬菜外，近年来桃园的咖啡、花卉也崛起，林建洲说，咖啡须符合温度不能过高、能遮荫、半山腰有点坡度、利于排水的区域，复兴区、龟山区与大溪区最为合适，目前有近20名青农耕耘中。

林建洲坦言，花卉不是主要食用农作物，因封城、运费拉高，受疫情影响最严重，内外销状况相当惨澹，所幸自去年7、8月起有结合市内活动如杨梅仙草花节推出观光导览，近期更和台大教授请益，有打算要种植食用文心兰。