取得认证 台湾鲷进军国际

东晟水产公司和鑫溶水产实业取得台湾鲷ASC验证后，能提升竞争力，进军国际。（张毓翎摄）

嘉义县109年度辅导5个农渔业者通过GLOBALG.A.P.、ASC、MSC等国际验证，其中东晟水产公司的产品取得验证后，外销美、加等地。台湾鲷协会执行长、嘉义大学水生生物科学系助理教授郭建贤说，最近菜价议题炒得沸沸扬扬，有人问高丽菜为什么不能外销？其实主因为品质未符合国外需求，水产品也一样，这些台湾鲷业者若有国际验证，产品价格能提高5成，且市场不再局限于华人圈，能有机会打入高端市场。

郭建贤指出，业者若能取得国际认证，通路市场有机会能扩大；像是ASC认证包含友善环境、合法性、社会责任及友善养殖，要取得此认证，4个要素缺一不可，但其实很多鱼种难达到，如在石斑鱼养殖过程中会掠夺海洋资源，无法达到友善养殖。

郭建贤也提到，台湾鲷容易达到友善养殖，因为此种鱼吃植物性蛋白就能长大，加上嘉义地区水资源环境优良，也较其他县市适合推动ASC验证，另外最重要的是，要有养殖渔业登记证，东晟水产公司和鑫溶水产实业，是嘉义县内唯二取得ASC验证的加工厂，东晟的产品成功打入知名美式卖场，并外销美国和加拿大，而鑫溶的台湾鲷是首次申请通过，目前通路是国内量饭店，预计拓展到亚洲与日本市场。