每次风灾后被问到菜价 陈保基：内心发出抗议
农委会主委陈保基21日表示，过去40年来，民众基本生活开销已提升至10倍以上，农产品涨价幅度才3倍，直言「有谁可以永远在这样的环境下去生产好东西供应？」他强调，台湾农业要永续经营，就不能以「供应大众每天所须饮食」为由，永远守在低价，「没事还要被骂，说农民为什么又涨价？」
陈保基21日参加农业创新论坛并发表演说，提到每次台风过后，都有人询问菜价为何上涨，他的内心不但万般无奈，并且发出抗议；他举近期为例，苏迪勒、杜鹃台风相继来袭，两者相距仅50天，前者不但将青菜摧毁殆尽，之后还连续降雨90天，导致土地始终无法恢复耕种，不料，刚要复耕时，杜鹃台风就来了。「这样你要怪农民吗？他们也没赚钱啊，多数都被水淹掉了，也没有收入，这是一个非常残酷的事实。」
陈保基指出，自己在40年前每月生活费约新台币1000元，如今学生却告诉他，每个月花费至少要1万元以上，「这还是基本，如果要回南部，还要刷父母的信用卡，买高铁才肯回去。」他直言，民众基本生活开销已提升至10倍以上，农产品价格涨幅才3倍，「如果无法让农民和所有从业人员站在同样的立足点上，没有考量到他们的生活基本需求，却要求对方提供我们每日所需，这是不对的。」
「政府单位应该要塑造一个环境，让有心经营的人发展心中的产业，而不是补助原有结构下的产业，让它苟延残喘，必须支持新力量。」陈保基提到，农业结构转型喊了好几年，即使众人已朗朗上口，但由于涉及人、土地、产业规模与结构，在老农民惯性阻碍下，始终无法推动；因此政府才希望引进新农民，无论是农二代，或者其他愿意投入农业的人，因为没有包袱，更能善用各种创意、翻转传统农业。
「台湾应该推动食农教育，让民众更认同这块土地所生产的农产品。」陈保基回忆，年轻时曾带同学回屏东老家，对方夸奖说：「你们的槟榔树怎么那么大棵？」他当下回答，「那是椰子树。」会闹此笑话是因为该同学住在台北，过去只看过图片，所以觉得两者外观差不多所致，「透过认识这些食物的由来，才能产生感谢，尊重这个行业。」
陈保基说，台湾过去常透过补贴方式提高农民收入，但其实都解决不了结构性问题，如果不能从土地、年轻人、产业发展方向去加值，就永远只能在旧的范畴里打转，「这也是台湾讲到加入国际贸易组织就害怕的主要原因」。
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