全联料理之王 总奖值破百万元

全联以超市龙头之姿，连续2年推动「料理之王」大赛，今（24日）举办线下准决赛，总奖值超过百万元，是少见的高额奖金料理赛事，不只推广优良食材，也提供选手舞台，全联行销部协理刘鸿征表示：「希望能透过比赛带动在家料理成为风潮。」。

今年经过1个月初选募得逾1800篇食谱，较去年1200篇多，从中评选出10位参赛者参加线下准决赛，以全联买得到的「红肉、白肉」发挥创意，在40分钟内完成2道料理，最终由白睿腾、吴贞蓁、谢静仪、曾心怡、胡刘柏佑5位得到特优，每人除了获颁5万元，还可于30日参加《料理之王2》选秀节目，争夺最高逾20万元的奖金和奖品。

全联料理之王线下准决赛以红肉、白肉为食材，让参赛者完成不同的创意料理。（全联提供）

这次评审团有亚太十大国际黄金名厨阿发师、君品酒店米其林星级主厨王辅立、美食评论家韩良忆，3位都肯定参赛者在40分钟内要做出2道料理，需克服时间和场地的困难，平均还可达到80分实属不易，不管是古早味或泰式料理等，都可吃出均衡风味，也能吃得到创意。

全联料理之王选出10名参赛者，今举办线下准决赛。（全联提供）

历年来全联多次举办线上食谱募集活动，活动参与人次累计超过2000人，顺势带动全联食材业绩成长约10%，刘鸿征表示，希望能让年轻人也学会做菜，使得下厨料理成为生活的一部分，也期望未来「料理之王」成为重要的料理大赛之一。