全民運擺「英雄宴」 屏東農產入菜

屏东县政府举办2024全民运，昨公布「英雄宴」菜色，由潮州闻香阁主厨黄建荣规画料理。记者刘星君／摄影

2024全民运动会10月26日在屏东县民公园举行开幕典礼，当天下午3点半款待各县市代表队的餐点「英雄宴」，县府昨公布菜色，结合在地农产推出18道荤、18道素料理，展现屏东特色，万丹红豆、归来牛蒡等入菜。县府感谢在地厂商企业赞助现金与物资，应援今年全民运。

周春米说，屏东是全国22县市中，唯一在10年内举办3项全国赛事城市，2024全民运动会共募集超过2000万元的现金与物资，无论是大型公司、在地企业或是小额捐赠的厂商都展现向心力，谢谢逾百家厂商的关心与全力应援，让全民运各项活动推展，昨致赠感谢状。

英雄宴菜色由潮州闻香阁主厨黄建荣操刀料理，县府表示，屏东农特产资源丰富，包括万丹红豆、归来牛蒡、满州雨来菇、东港樱花虾、金钻凤梨及午仔鱼，红豆车轮饼也将会以甜点方式展现，另外在地特色饭汤等，都在英雄宴呈现，让每名选手感受到满满的能量。

教育处指出，2024全民运，屏东透过每名乡亲协力合作，迎接全台各地选手，是一场结合赛事、文化体验及观光旅游的赛事。

全民运动会10月26日到10月31日在屏东县，26日傍晚开幕典礼在县民公园举行，当天下午3点半英雄宴在县民公园C仓库，采Buffet自助餐，款待各县市代表队共约1000多名队员。