全台第2家「鸟贵族」插旗信义区！人气品项、营业时间一次看

▲日本烧鸟居酒屋品牌「鸟贵族」今（1日）插旗信义商圈。（图／业者提供）

记者彭怀玉／台北报导

日本烧鸟居酒屋品牌「鸟贵族」今（1日）插旗信义商圈，就位于ATT 4 FUN三楼，是继南西商圈后的第二家店，营业到凌晨12点、座位数更多是其亮点。业者也宣告，计划每年4至5家的速度扩大台湾版图。

▲鸟贵族 ATT 4 FUN 信义店今开幕，营业时间将从上午11点营业至午夜12点，提供午餐、晚餐或宵夜。（图／业者提供） 第二家门市相较首家南西店，营业时间将从上午11点营业至午夜12点，提供午餐、晚餐或宵夜。在座位数方面，也比第一家门市南西店多了6组座位数、达到36桌，坪数达67.2坪，能同时容纳110人用餐，信义店的设计延续日本鸟贵族装潢特色，以半包厢形式提供隐私且舒适的用餐环境。鸟贵族以「高品质、大份量、全品项均一价100元」的品牌特色深受喜爱，台湾鸟贵族菜单全品项均一价100元。其中，串烧是一盘两串，部位从鸡胸、腿肉、鸡翅、鸡皮、鸡屁股到鸡肉丸子都有，有盐烤、酱烧及椒香3种口味，酱烧使用大量鸡肉、蔬菜与果物一起炖煮，是鸟贵族招牌酱汁。

店内招牌贵族烧，盐烤和酱烧两种风味使用高纯度岩盐与秘制酱汁，带出鸡肉的极致美味。业者指称，从大成安心鸡选材到专属烤台直火烧烤，每一串烧都保证美味多汁。业者也统计，开幕迄今在台最受欢迎的品项为招牌鸡腿肉贵族烧、以及牛肉串，具特色与香气的贵族鸡汤釜饭，也是喜好米食的台湾人必点的菜肴之一。

▲店内招牌贵族烧，盐烤和酱烧两种风味使用高纯度岩盐与秘制酱汁，带出鸡肉的极致美味。（图／业者提供） 除了上述品项，起司鸡肉丸、明太子鸡胸串等人气菜单及多样化的酒水选择，仍是信义店的必点选项。而超大杯MEGA饮品系列的柏克金生啤酒，三得利生啤酒以及知多威士忌Highball等调酒，将挑战信义区最平价高品质酒水价格，以超高CP值让顾客尽享居酒屋的乐趣。

《ETtoday提醒您，喝酒不开车，开车不喝酒，未满18岁禁止饮酒。》 展望未来，鸟贵族表示，将持续深耕台湾市场，计划每年4至5家的速度扩大版图，也为台北的夜生活带来更多元的选择。

另外，日本知名连锁居酒屋「筑前屋」跨海来台拓点，台湾信义旗舰店正在试营运，12月31日前穿和服、浴衣店内拍照打卡加赠前菜1份，平日晚间9点后指定饮品第2杯5折。

筑前屋信义旗舰店占地百坪，用餐空间布置了600盏庆典感红白灯笼、一桶桶酒樽和鸟居，让人宛如置身江户时代。猪肉串烧是这里的招牌餐点，供应猪五花、猪松坂、猪心、猪肠及猪舌等部位，另有鸡肉、牛肉串烧，价格60元至130元，最便宜的是50元的银杏、香菇及德式香肠。鸟贵族 ATT 4 FUN 信义店地址：台北市信义区松寿路12号3楼开幕日期：2024年12月1日营业时间：11:00–24:00