台湾首家鸟贵族今下午2点试营运　串烧、饮品均一价100元

▲台湾首家鸟贵族今日下午2点抢先试营运。（图／取自台湾鸟贵族官网）

记者黄士原／台北报导

来自日本的「烧鸟屋 鸟贵族」台湾首店将于9月20日开幕，今天下午2点抢先试营运。业者表示，提供品项将依现场状况而定。

鸟贵族是日本知名平价串烧居酒屋，菜单选择超丰富，从串烧、小菜、炸物、饭类与饮品都有，而且均一价360日圆，是许多台湾旅客必吃美食名单之一。今年3月，日本鸟贵族餐饮集团为了加速在台湾的扩张计划，决定与大成集团子公司都城实业合作进军台湾。

▲▼台湾鸟贵族菜单曝光，点图可放大。（图／取自台湾鸟贵族官网）

台湾鸟贵族上周公布，第一家店将于9月20日下午2点半开幕，官网也上传菜单，全品项均一价100元，比起日本的360日圆（依上周五汇率计算约新台币83元）贵了一点。其中，串烧是一盘两串，部位从鸡胸、腿肉、鸡翅、鸡皮、鸡屁股到鸡肉丸子都有，有盐烤、酱烧及椒香3种口味，酱烧使用大量鸡肉、蔬菜与果物一起炖煮，是鸟贵族招牌酱汁。

不只串烧，鸟贵族也提供小菜、面饭、炸物、沙拉、甜点及各式饮品，菜单总品项达90种，单价全都是100元。

开幕之前，台湾鸟贵族官方粉专宣布，今天起至9月19日试营运，营业时间为14:00~21:00。粉专小编表示，提供品项将依照现场状况而定，部份菜色可能吃不到。

▲长田本庄轩炒面专门店10月进驻新光三越南西三馆。（图／记者黄士原摄）

另外，神户知名炒面专门店「长田本庄轩」 也将于10月进驻新光三越南西三馆。该品牌招牌餐点为「Bokkake经典炒面」，美味秘密就是特制的Bokkake牛筋杂煮，这道特色料理是神户居民在战后粮食不足之际，利用牛筋以及增加饱足感的蒟蒻，创造出咸甜入味的家庭料理，而长田本庄轩则是把这传统料理加上自制面条，可吸附牛筋杂煮酱汁。