仁德百年糖厂飘糖蜜文创味 光雕新步道串联老糖罐仓库
▲原为旧仁德百年糖厂，现在已被十鼓击乐团承租，并逐渐发展成「十鼓文化村」。(图／取自电影『加油！男孩』，守护梦糖工厂粉丝专页)
「不再制糖的糖厂，你留下它要做什么？」十鼓击乐团用行动回答了这个问题。位在台南市仁德区内的仁德百年糖厂，经过十鼓精心规划与努力保存下，这座曾沦为「废墟」，面临多次拍卖、拆除命运的老旧糖厂，现在已成为一座兼具历史遗产与现在文创的特色文创产业新景观。
「咚！咚！」的鼓声在老旧的糖厂响起，很难想像，眼前生意盎然的景象，在近10年前还是一座岌岌可危、面临拆除命运的废墟糖厂。高耸入天的老烟囱、老旧的压榨机、保存糖蜜的大糖罐仓库、糖蜜槽等制糖工业遗产，是从2005起进驻的十鼓击乐团辛苦争取，保存下来的历史遗迹，在十鼓的改造下，将厂内设施再利用，重新启动老糖厂的生命力，也为这小村庄留下了仅存的文化资产。
▼日治时期即建成，专门用来储存糖蜜的「糖蜜槽」，也是仁德糖厂内重要的历史古迹。(图／仁德糖厂－十鼓文化村提供)
长达349公尺的空中步道，如绳索般串联厂内3座曾经用来保存糖蜜的大糖罐仓库。这座命名为「梦糖蜜桥」的空中步道以「走进，走出，再走进」为设计意向，游客可以在蜿蜒的步道穿梭前行，往来于3座现在已被规划为文史馆、儿童体验馆与咖啡馆的3座大糖罐间，带着在时光隧道进进出出的些许禅味。
到了夜晚，空中步道两侧会打上代表五行概念的五色玻璃光雕，不仅更添浪漫气息，在15公尺高的最高点，游客还能在这远眺台南市夜晚的万家灯火。
▲▼今年新完工的「梦糖蜜桥」空中光雕步道，串联起糖厂内大糖蜜仓库，到了夜晚还会亮起五色灯光，营造出浪漫气氛。(图／取自电影『加油！男孩』，守护梦糖工厂粉丝专页)
3座大糖罐仓库现在也有了甜滋滋的暱称－「糖蜜三连罐」，十鼓保留了带有历史刻痕的斑驳外貌，仓库内则分别改造成诉说仁德糖厂一路历史过程的「车路墘文史馆」、拥有7公尺高的旋转溜滑梯的「儿童体验馆」，还有建有自创品牌「鼓波咖啡馆」，为老仓库换新妆，成为新旧交错而成的文艺新空间。
厂内新景观将于平安夜(12月24日)启用，民众前来欣赏新景观之余，还能顺道参观曾在国片「加油！男孩」登场的糖厂风光，或到蜜糖仓库屋顶提供的360度景观空间，远眺府城日夜风光。
▼「糖蜜三连罐」内，已被改建成文史馆(左图)、体验馆与咖啡馆(右图)，民众可利用空中步道来往于三座仓库间。(图／取自电影『加油！男孩』，守护梦糖工厂粉丝专页)
▼从大糖罐仓库屋顶向远处眺望，晚霞与府城夜晚的万家灯火令人赞叹。(图／仁德糖厂－十鼓文化村提供)
【仁德糖厂－十鼓文化村】
开放时间：早上9点至下午5点
【仁德糖厂－十鼓文化村】官网