瑞芳吉安社區烘焙班開課 市議員助添購烤箱等設備

瑞芳区吉安社区发展协会开办烘焙班，市议员林裔绮也特地到场关心上课情形，也盼在设备完善的情形下，让社区烘焙班更事半功倍。 图／观天下有线电视提供

瑞芳区吉安社区发展协会开办烘焙班，吸引许多婆婆妈妈参加，而烘焙班所需的烤箱，搅拌机，各式器具等，皆由市议员林裔绮协助来购买，让课程可以如愿开办，今(4)日开课，新北市议员林裔绮也特地到场关心上课情形，也盼在设备完善的情形下，让社区烘焙班更事半功倍。

在吉安里活动中心，婆婆妈妈们很期待今天的课程，吉安社区发展协会开办烘焙班，吸引许多婆婆妈妈参加，也有男性民众对烘焙有兴趣，能够自己动手做烘焙，让生活增添不少乐趣。

市议员林裔绮说，吉安烘焙班今天正式开课，因中秋节将至，也很应景的制作凤梨酥，这次吉安社区开班授课，也协助社区添购烘焙设备，包括烤箱，自动和面机，器皿等等近30万元，希望让烘焙班可以顺利开课，让社区婆婆妈妈都可以学作小点心，回家与家人分享。

吉安社区发展协会理事长周金树说，当初是因为社区民众想学做面包饼干等点心，因此发起开班授课的念头，不过社区经费有限，除了师资，还有许多设备都需要新添购，在此也很感谢市议员林裔绮的协助，购置五台烤箱，一台自动搅拌机，还有各式的用具和器皿，可说是相当齐全，让烘焙班如愿开课，也希望社区居民都一起来学烘焙，自己做得最安心。