三多烧腊爆「肥蟑螂乱爬」 老板重金改装+开幕特价...网赞负责!
▲「三多烧腊店」在林口开业20年,深得当地民众喜爱。(图/翻摄Google地图)
位于新北林口知名的「三多烧腊店」,前阵子遭网友爆料,指店家打烊后挂起的砧板上爬满了肥大的蟑螂,一数竟有近30只之多,更附图佐证。黄姓老板第一时间出面道歉、停业,数日后他再次PO文,承认这事相当丢脸,已全面更新店内设备,明(2)日将重新营业,餐点特价一律50元。
黄姓老板1日凌晨在「林口大家庭」贴文,表示他经营三多烧腊店20年,坦言发生这种事「真的很丢脸」,决定再次和所有人道歉。他说,自己不是圣人,但绝对爱家、顾家,小孩尚在求学阶段,新闻冲击也造成不小影响,但他从小受的教育就是「勇于认错、勇于负责」,为了给孩子良好身教,回报林口人的厚爱,决心彻底改善店内环境。
黄老板说,这两星期内改善了许多项目,例如排水管封网、切肉区内外全封死、封闭排水沟、重新装潢、加装2组静电机和2组油水分离槽,9月4日会和消毒公司签约点药,并请卫生局人员来店内看看有无需要改进之处。
▲网友爆出蟑螂爬满砧板后,老板立刻宣布停业。(图/翻摄爆料公社)
他宣布,停业一阵子的三多烧腊林口店明(2)日开始重新营业,欢庆再次开幕,当天所有餐点一律50元。他说,不管有没有想用餐,诚挚欢迎所有林口人到店内参观,有任何指教、改进的意见都能直接建议。
文章贴上网,超过6000名林口居民大声喊赞,认为这才是勇于负责的好老板,「勇于承认错误是谦卑表现,这时代太需要诚实店家」、「危机就是转机,黄老板加油」、「餐饮业多少都会有,老板也别太自责了」、「好棒的老板,好勇敢的态度」、「很难得有这样的好老板」、「勇于承担改善的店家,把客人当自己家人,永远都有机会」、「老板加油,我也是吃你的烧腊长大的!」
此外,多数林口人都愿意再给三多烧腊店机会,并用行动力挺,「我找时间一定过去吃」、「看来一定会大排长龙」、「加油会去棒埸,赞啦」、「回林口一定过去吃,加油老板」、「勇于面对,敢于负责,肯定是要行动支持。」
事实上,爆料案发生后,黄姓老板很快就PO文道歉,表示经营烧腊店20多年,每天主菜均为现煮、现烤,打烊后器具、工作台也都会以超过100度的滚烫热水及沙拉脱清洗,推测砧板上会爬满蟑螂,应是公所消毒、加上店面老旧,才会导致海量小强从水沟中跑进店里,「本店暂时停业,重新装修,并做大消毒,整修后会请消毒公司定期消毒点药。感谢各位大大的指教,让本人知道自己的缺失,而能够尽速改进,今天造成大家的困扰,再次跟大家说声对不起!」