开国门引莱猪 蔡英文视察首发到新竹

蔡英文总统（左三）到新竹市三民国小视察营养午餐，表示政府会为民众食安把关。（邱立雅摄）

开放莱猪后蔡英文总统首个相关视察行程来到新竹市，在市长林智坚、立法委员柯建铭陪同下，亲到三民国小视察学童营养午餐，除了替孩童亲手系上可爱围巾，蔡英文强调政府高度重视食安议题，要充分为食安把关，也请农友放心，在解决跨国贸易问题的同时，政府会有积极的作为，持续强化在地农产品的竞争力。

蔡英文参观刚启用的三民幼儿园，空间高挑简约且有大片玻璃窗，宛如美术馆，她赞叹竹市新校园运动成果真的很让人惊艳，且新竹市不只硬体建设做好，营养午餐也办得好，在国产食材使用率上，做到了全国第一。

林智坚表示，竹市做好3项工作，第1食材溯源管理，第2标示产地，第3卫生局强化宣导、稽查，为市民食品安全把关，也率先配合中央政策，营养午餐都有3章1Q认证，覆盖率90％更达全国第一，除了肉品，其他食材也都是有机、台湾自产优质的蔬菜水果。

午餐时段蔡英文也视察营养师食材检验工作，关心学童打菜用餐，在营养师介绍下，一一检视营养午餐食材，无论是猪肉、蔬菜，包装都有「3章1Q」标章。蔡英文说，政府近年高度重视食安议题，政府有决心，根据经验、以专业能力，充分把关食安，请家长放心。

蔡英文指出，包括新竹市在内，全国中小学的营养午餐，都采用国产的优良肉品，政府采用3章1Q国产生鲜食材的奖励，从每人每餐3.5元提高到6元，这些都是中央提升营养午餐品质的措施。再加上地方政府用心推动，依法配置公职营养师，进行食材的追溯跟管理，甚至做到上网登录食材、公开资讯，现在的营养午餐政策，已进化到一个新的阶段。