防莱猪进入校园 侯开课首日视察营养午餐厂商

侯友宜进入-18℃肉品储存冻库，查验用于学童午餐的猪肉及其再制品来源凭证，确认产地标。（教育局提供／李俊淇新北传真）

莱猪元旦起开放进口，新北市长侯友宜也在今年第1个上课日率员前往新庄视察新北最大营养午餐团膳厂商-上将食品有限公司，侯友宜进入-18℃肉品储存冻库后，与稽查员逐一核对确认用于学童午餐的猪肉及其再制品来源凭证、产地标示是否为国产品，并连线食材登录平台肉品来源登录正确性，查核后随机抽取即将供膳的猪肉肉品送验。

目前新北市学校自立厨房的午餐供应率达52％，其他学校则由12家来自新北市、台北市、桃园市的团膳厂商供膳，其中新北市境内共有9家。上将食品公司新庄厂房在去年供应全市73所学校，单日最大供餐量超过7万份，因此列为第一间重点访视对象。

侯友宜现场查核食材登录平台肉品来源登录正确性。（教育局提供／李俊淇新北传真）

新北市长侯友宜于今年第1个上课日率同卫生局、农业局及教育局前往新北最大营养午餐供应商厂房视察。（教育局提供／李俊淇新北传真）

侯友宜表示，新北市率先将莱克多巴胺零检出列入午餐契约变更条款并详列罚则，而在今年上学第1天来到目前供应量最大的中央餐厨厂商访视，就是要提醒厂商坚守承诺新北市全面配合莱克多巴胺零检出的规范，新北学校只接受国产零莱剂的猪肉，会透过层层把关守护孩子们的食安。

教育局长张明文表示，营养午餐除了全面使用国产猪肉品外，另提供给学校每月菜单均须加注猪肉产地资讯，并确实上传食材资讯至教育部校园食材登录系统，若未登载或登载不实者将依契约扣点并开罚，另也将随机派员到厂房进行监厨作业，增加肉品随机抽验次数，并采购瘦肉精快速检验试剂提供自立午餐厨房学校使用，确保学生不会食用到含莱克多巴胺的肉制品。