校园禁莱猪 新竹市营养午餐「100％国产食材」2017年就纳入契约
▲新竹市议会多位议员提出要求市府落实莱猪监督机制及相关机构、单位禁用。（图／记者陈凯力翻摄）
记者陈凯力／新竹报导
为因应美猪开放，新竹市多位议员联合于施政报告会议上提出市府订定相关措施，包含各校(含幼儿园及补习班)、共餐食堂、医疗院所等机构，禁止使用含莱克多巴胺之猪肉品及其加工品，并针对上述场所、业者，专案加强辅导稽查作业。
新竹市议员陈启源、林耕仁、林彦甫、廖子齐、蔡惠婷、张祖琰等人，提出有关2021年1月1日起，中央将全面开放含莱克多巴胺猪肉品进口，要求市府应明订各级学校（含幼儿园及补习班）、共餐食堂、医院、日照中心、产后护理及月子餐业者所供应饮食中，禁止使用含莱克多巴胺之猪肉品及其加工品，并针对上述场所、业者，专案加强辅导稽查作业，同时要求落实「清楚标示」原料之原产地，并扩充稽查人力物力，已确保落实上述机制。
新竹市卫生局代理局长杨清媚说，市府从九月起已启动「标示辅导专案」，主动辅导全市食品业者包含加工业、餐饮业等落实猪肉产地标示，明年开放后也将加强溯源管理，增加抽验能量；至于市民最关心的校园营养午餐，新竹市学校营养午餐「百分之百使用国产食材」是纳入契约强制办理，符合三章一Q，未来也将持续使用国产优质肉品。
卫生局指出，现行〈新竹市食品安全卫生管理自治条例〉和中央标准一致，未来将持续依循全国标准实施，包括依规要求业者落实肉品产地标示、强化溯源管理，也会增加抽验能量，包括强化猪肉及猪原料标示部分，今年9月起开始辅导全市食品业者落实猪肉产地标示，如制造及加工业者、餐饮业、输入业、贩售业，凡贩售猪肉或含猪原料的包装食品、饮食场所、散装食品，都主动辅导业者落实原产地标示，确保资讯透明，民众能安心选择肉品。
除此之外，校园营养午餐部分，市府于2017年开始就实施三章一Q，其中一章包含CAS(国产)标章，须落实「百分之百国产食材」，也已纳入契约强制办理，营养午餐未来也将持续使用国产优质肉品。
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