校园只用国产肉 潘文忠:营养午餐有莱猪就可和厂商解约

教育部长潘文忠。(图/教育部提供)

记者崔至云台北报导

民进党多位立委今(4日)针对防止莱猪进入学校举行记者会,会上邀请教育部长潘文忠等官员出席。潘文忠强调,未来校园将一律采用国内在地猪肉牛肉,未来只要发现营养午餐有莱猪,或是厂商有混充或假冒产品供货不实情节,学校就可与厂商终止契约

民进党立委今日举办「营养午餐契约100%国产肉品在这里」记者会。潘文忠说明,学校供应膳食食材,要优先采用在地优良农产品,是政府一直以来的政策。今年八月,教育部进一步行文各级学校、县市政府,要求一律采用国内在地猪肉、牛肉是为深化食农教育,结合学校采用国产可溯源三章一Q食材政策,使学生了解食材来源,理解在地食材与饮食文化。

▲教育部指出,未来若营养午餐有莱猪就可和厂商解约 。(图/教育部提供)

潘文忠提到,为协助地方政府及学校落实一律采用国内在地猪肉牛肉,教育部刻正修订「采购契约范本」,让学校能更有效规范厂商,修正重点规定肉类及其加工(再制)品一律采用国产在地之生鲜食材,并新增未配合罚则记点15-20点,另将厂商有混充或假冒产品供货不实情节,加重罚则记点由10点增加至15-20点,其中记点累计20点者应终止契约。契约范本将于11月底完成修订,以供学校依循使用。

潘文忠表示,教育部所订「采购契约范本」系依据学校卫生法第23-3条授权订定,对于母法无法巨细靡遗列出的要求,一直以来透过契约范本进行即时、细致、完整的规范,例如食米应为当年期之食米、食用油酱油调味料应具正字标记或TQF标章等。教育部透过契约范本修订,落实学校一律采用国内在地猪肉、牛肉政策。

绿营立委说明,学校供应膳食的食材,要优先采用在地优良农产品。(图/教育部提供)

对于教育部规定学校一律采用国内在地猪肉牛肉政策,教育部进一步说明,农委会已针对肉类及其加工制品合理估算其价差,未来学校采用国产可追溯食材补助,每人每餐由原补助3.5元,增加2.5元,调整为每人每餐6元,预估每年约需增加8亿元,110年起每年将编列约20亿元,落实吃在地食当季,支持国产肉品。