精湛厨艺一桌好菜轻松上桌 詹姆士最不擅长的料理曝光
端午节即将到来，詹姆士主持的八大《詹姆士出走料理》节目，日前录影与傅昭蓉一起到彰化花坛大啖美食之外，也脑力激荡、利用当地的食材，做出独一无二的花坛粽！
▲詹姆士日前到彰化出外景寻找在地美食。（图／八大提供）
厨艺一流的詹姆士轻松就能做出一桌好菜，却自爆并不擅长包粽子，一时之间，对于要用在地食材制作独特创意粽毫无头绪，索性和搭档傅昭蓉先去拜访彰化当地的艾草达人，希望借由常在端午节用来驱虫避邪的艾草，激发料理灵感。
看到达人推荐各式以艾草入菜的美食，让双厨惊艳不已，其中一道「艾草煎蛋」最引起詹姆士的好奇，尝了第一口，就忍不住询问：「这蛋是谁煎的？」然而这一问，现场竟一片静默，众人不敢搭腔，深怕是因为这道料理出了问题。看见大家胆颤心惊，詹姆士赶紧解释：「我是要说这个蛋煎得很好！」直夸蛋煎得膨又香，赢得詹姆士的肯定，也让全场人员瞬间都松了一口气。