基隆营养午餐快筛拒莱猪
莱猪进口后,学校首日供餐,基隆市政府4日实施快筛检测,结果皆呈现阴性反应。(基隆市政府提供/陈彩玲基隆传真)
莱猪开放进口后,学校首日供餐,基隆市政府为杜绝莱猪进入校园,采购2000片2ppb试剂在校园进行快筛,更到各校查核标示公告及食材登录。教育处长林祝里表示,这次检测结果皆呈现阴性反应,未来每2周进行一次抽检。
林祝里指出,这次采购2000片快筛试剂,总计筛检41处学校自设厨房及共厨,未来平均1个月抽检2次,由学校午餐秘书执行,必须将抽检结果留校做纪录,并保存试剂当作考核资料;若检测为阳性得立即停用,并通报教育处,请厂商更换替代食材因应,同时索取相关进货单据证明,以利相关单位进行源头溯源。
教育处营养师曾扬峻说,基隆市各级学校统一使用2ppb试剂检测食材,若单次稽查连续筛检3次皆为阳性,就要通报教育处,进行后续处置。他指出,会需要反复检测是要排除试剂保存不当或伪阳性导致误判的可能性,为再确保检测无误,会再与权责单位研议是否要送往卫福部指定实验室进一步检验,相关程序皆遵循专业单位建议执行。
教育处表示,为防止莱猪进入校园,除辅导学校午餐执行人员操作快筛试剂外,更完成契约变更、标示公告,相关人员4日起开始查核各校标示公告及食材登录「猪肉食材原产地台湾」,确保各校落实使用国产猪的每个细节,预计8日查核完毕。