美牛猪开放 教育部：营养午餐一律采用国内猪牛肉
▲教育部表示，中小营养午餐已全面推动在地食材，学校一律使用国内猪肉、牛肉。（图／记者李毓康摄）
总统蔡英文今（28日）宣布将开放含莱克多巴胺（瘦肉精）瘦肉精美猪进口，以及放宽美牛。但农委会主委陈吉仲表示，进口猪不是台湾猪的对手，台湾猪肉占比高达9成，未来也会有强制标示，让消费者可以在选购时判断。教育部稍早也表示，国中小营养午餐已全面推动在地食材，学校一律使用国内猪肉、牛肉，让孩子吃得安心、家长放心。
教育部说明，依据学校卫生法第23条规定，学校供应膳食其食材应优先采用中央农业主管机关认证之在地优良农业产品，并禁止使用含基因改造生鲜食材及其初级加工品。
教育部进一步指出，国中小营养午餐从107学年度就已全面推动、鼓励使用在地食材，因为是由学校决定，统一供膳，孩子只能接受、没得选择，因此教育部依据学校卫生法的规定，学校一律使用国内优质猪肉、牛肉之生鲜食材，让孩子吃得安心、家长放心。