视察校园营养午餐　蒋万安防堵苏丹红：最重罚200万

为了防范苏丹红流入校园，北市府6日宣布跟进「营养午餐禁用辣椒粉、咖哩粉」后，台北市长蒋万安（蓝色口罩者）7日上午也临时新增行程，前往健康国小视察学校营养午餐供应情况。（丁上程摄）

台北市政府6日晚间宣布跟进新北市「学校营养午餐禁用辣椒粉、咖哩粉」，以避免苏丹红流入校园。台北市长蒋万安7日上午也临时新增行程，前往健康国小视察学校营养午餐供应情况。蒋万安除了再度宣示为市民食安把关外，卫生局也将启动专案稽查，对全市辣椒粉、咖哩粉的上下游厂商，以及市场、卖场、餐饮端全面稽查，最重会对违法业者裁罚200万元。

蒋万安7日上午临时新增行程，前往位在松山区的健康国小，视察校园营养午餐的备餐、食材准备情况。他表示，含有致癌物质的苏丹红在全台流窜，很多家长担心流入校园，他自己也是三个孩子的爸，因此对于学校营养午餐的关心还有担忧，其实感同身受，所以今天特别来到学校这边，看整个餐厅备餐的情形，食材的使用，还有包括储藏食材的地方。

蒋万安强调，目前台北市卫生局所查获的苏丹红下游，并没有流到学校团膳业者，但是因为其他县市还在持续地清查当中，所以为了确保台北市孩子的健康，以及学校营养午餐的食安，昨天就即刻宣布学校营养午餐停用辣椒粉以及咖哩粉，也会请卫生局持续跟其他县市保持密切联系，同时全面清查目前辣椒粉、咖哩粉相关的供货上游厂商。

蒋万安说，只要一旦查获就会依法办理，违法厂商譬如没有如实来申报相关食材产制品品项的登录，就会依法裁罚144万；若厂商明知相关检测结果是危害人体，但是并没有主动通报，甚至伪造相关检测报告还持续供货，依法裁罚200万元，这个部分卫生局都会依法来办理，对于食安的要求，台北市是绝对绝对非常重视，所以对于违法的厂商或是业者绝不宽贷。