苏丹红风波扩大!台北市即日起校园午餐禁用姜黄粉
「飞马牌特调咖哩粉」原料之一姜黄粉验出含苏丹红,台北市教育局6日表示,即日起至2025年1月20日,学校午餐禁用姜黄粉。(示意图/台北市卫生局)
新北市上月验出济生公司「飞马牌特调咖哩粉」含苏丹色素,食药署从云林工厂带回9件原物料检验,在姜黄粉中验出苏丹色素。北市教育局6日表示,即日起至2025年1月20日,学校午餐禁用姜黄粉,以确保孩童的饮食安全和健康。
教育局表示,因应卫生单位查获姜黄粉检出苏丹红色素1号,即日起至明年1月20日,学校午餐增加禁用姜黄粉,包含已禁用辣椒粉及咖哩粉等调味品,后续将视卫生单位稽查情形再行评估是否恢复使用,以确保孩童的饮食安全和健康。
教育局说,将已加重午餐契约罚则政策,提醒学校落实学校午餐自主管理及履约管理,后续持续落实联合稽查机制,积极守护安全健康之学校饮食环境。