验出苏丹红！北市学校午餐即起禁用「姜黄粉」

▲北市学校午餐即起新增禁用姜黄粉。（图／记者谢婷婷摄）

记者杨惠琪／台北报导

台北市教育局今天宣布，因应卫生单位在印度姜黄粉验出苏丹红，即日起至明年1月20日，学校午餐除了禁用辣椒粉、咖哩粉（咖哩块）外，再新增禁用姜黄粉，后续视卫生单位稽查情形再行评估是否恢复使用。

台北市教育局表示，已于本月4日宣布，即日起至明年1月20日学校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉等调味，因应食药署追查问题原料进度，今天再新增禁用姜黄粉，直到这学期结束，违反相关规定的业者，最重可终止合约。

教育局指出，已要求各校随时注意食药署官网首页设置的「检出苏丹色素不合格专区」，依据最新消息公告办理，避免采购与使用到已揭露「违规业者」相关产品，落实学校午餐自主管理及履约管理，若厂商违反规定，可依契约对厂商进行扣款、罚款或终止合约等，以维护校园师生食的安全。