北部查获苏丹红咖哩粉 竹市辖内学校禁用相关辛香料

北部卫生单位日前查获咖哩粉检出苏丹红色素，竹市府5日也宣布学校营养午餐禁用不合格产品。（新竹市政府提供／陈育贤新竹传真）

北部卫生单位日前查获咖哩粉检出苏丹红色素，台北市及新北市教育局随即宣布即起至114年1月20日，学校午餐全面禁用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩块）等相关调味品，并将根据卫生单位后续稽查情况再行评估是否恢复使用；竹市府5日除确认竹市学校营养午餐未用该产品，也重申禁用不合格产品。

教育处表示，市府接获通报后已展开积极行动，为确保学生饮食健康，已立即盘点清查，确认学校团膳业者均未使用遭查获不合格的咖哩粉。

教育处指出，后续将制定一系列维护食品安全的策略，包括各校一律禁用不合格产品，并随时依卫生单位发布讯息先行暂停使用；落实自主管理，各营养师午餐菜单中调味品得视违法调味品查获情形，自行立即暂停使用不合格或有疑虑之产品，必要时亦得自行送验，并持续宣导推广「原型原味」的饮食习惯或改变烹调方式或以天然香料调味取代使用有疑虑之调味品。

教育处将与卫生局保持积极横向联系，掌握相关不合格产品于竹市的流向，并依据相关法规禁止违法食材的使用，通知各校及团膳业者依法处理。

市府重申，食安问题零容忍，对于学童营养午餐的安全更会严格把关，强化校园食安管理，站在第一线全力捍卫竹市孩子们的健康。