北部又爆咖哩粉驗出蘇丹紅 竹市：學校團膳業者未使用

教育处表示，市府获报后已展开行动，为确保学生饮食健康，已立即盘点清查，后续将制定一系列维护食品安全的策略。示意图/新竹市府提供

北部卫生单位日前查获咖哩粉检出苏丹红色素，台北市及新北市教育局随即宣布，自即日起至明年1月20日，学校午餐全面禁用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩块）等相关调味品；竹市教育处今说，经盘点清查，确认学校团膳业者均未使用济生公司生产的飞马牌特调咖哩粉。

教育处表示，市府获报后已展开行动，为确保学生饮食健康，已立即盘点清查，后续将制定一系列维护食品安全的策略。

教育处指出，一、各校一律禁用不合格产品，并随时依卫生单位发布讯息先行暂停使用；二、落实自主管理，各营养师午餐菜单中调味品得视违法调味品查获情形，自行立即暂停使用不合格或有疑虑的产品，必要时亦得自行送验，并持续宣导推广「原型原味」的饮食习惯或改变烹调方式或以天然香料调味取代使用有疑虑调味品。

三、教育处将与卫生局保持积极横向联系，掌握相关不合格产品于竹市的流向，并依据相关法规禁止违法食材的使用，通知各校及团膳业者依法处理。

教育处说，食安问题零容忍，对于学童营养午餐的安全更会严格把关，强化校园食安管理，站在第一线全力捍卫竹市孩子们的健康。

教育处表示，为确保学生饮食健康，已立即盘点清查，后续将制定一系列维护食品安全的策略。示意图/新竹市府提供