飞马咖哩粉含苏丹红　教育部发禁令：学校午餐全面停用到明年1月

▲卫生单位查获飞马咖哩粉含苏丹红，教育部今天发文停用到明年1月20日。（图／记者林东良翻摄）

记者许敏溶／台北报导

国内近期再度传出卫生单位查获咖哩粉含有苏丹红，双北教育局也陆续宣布即起禁用咖哩粉、辣椒粉。教育部今（5日）表示，为确保学校午餐使用调味品的安全及维护师生健康，教育部今天函文请学校午餐，暂缓使用飞马牌咖哩粉至114年1月20日。

新北市卫生局日前又查获济生公司生产的「飞马牌特调咖哩粉」检出苏丹色素一号，且已经卖给双北、桃园等9个县市。台北市、新北市教育局也在昨晚陆续宣布启动食安应变机制，即日起至明年1月20日，学校午餐暂缓使用辣椒粉及咖哩粉等调味料。各界也关心教育部态度。

教育部表示，卫生单位检验「济生股份有限公司」生产「飞马牌特调咖哩粉」检出「苏丹色素一号」，为确保学校午餐使用调味品之安全及维护师生健康，教育部今天已经函文请学校，午餐暂缓使用飞马牌咖哩粉至114年1月20日。

教育部指出，若倘学校发现食材供应商使用非法添加物，可依学校午餐采购契约规定予以记点、要求缴纳违约金，严重者终止契约，并依食品安全卫生管理法相关规定裁罚。