苏丹红再起 桃市学校禁辛香料

桃园市学校午餐5日起至学期结束，停止使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料。（桃园市卫生局提供／姜霏桃园传真）

新北市日前抽验济生公司斗六厂出产的「飞马牌特调咖哩粉」，检出苏丹色素1号，产品已扩及全台9县市，桃园市教育局表示目前学校营养午餐并未使用问题咖哩粉，为保障食安，5日起至学期结束停止使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料。新竹市教育处也确认各校未使用该产品，严禁使用不合格食材原料。

桃市卫生局日前扩大查验，抽验市售咖哩粉、辣椒粉等辛香料产品，稽查各卖场、超市、餐饮店家、食品制造厂及网购通路共16家业者，抽验58件市售咖哩粉等辛香料产品，检验结果尚未出炉。

桃园市教育局表示，经查全市学校午餐未使用遭查有苏丹红品牌的咖哩粉，为确保校园食安，桃园市学校营养午餐5日起至本学期结束前停止使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料，预计停用至明年1月20日，下学期是否持续停用须待疑虑解除后再恢复使用。

新竹市政府除确认竹市各学校营养午餐未使用该产品外，也禁用不合格产品。教育处表示，市府接获通报后已展开积极行动，为确保学生饮食健康，已立即盘点清查，确认学校团膳业者均未使用遭查获不合格的咖哩粉。

竹市教育处表示，后续各校一律禁用不合格产品，并随时依卫生单位发布讯息先行暂停使用，各营养师午餐菜单中调味品得视违法调味品查获情形，自行立即暂停使用不合格或有疑虑产品，必要时亦得自行送验。

苗栗县长钟东锦昨日也指示教育处和卫生局采取紧急措施，清查校园及市场相关产品。教育处要求学校检查所有辛香料，确保无有害物质，卫生局则扩大稽查，对卖场、超市、餐厅等全面检查，并加强抽验，禁止问题产品销售。县府呼吁民众如发现可疑食品，请立即通报，共同维护食安环境。