三商餐饮将转上市 聚焦四策略

三商餐饮11月下旬挂牌上市，董事长陈翔玢（后排右二）表示营运聚焦四大策略拚动能。图／姚舜

三商餐饮近年财报

三商餐饮（7705）预计11月底转上市挂牌，董事长陈翔玢23日表示，今年第四季将维持前三季成长动能，明年持续以多品牌拓点，并聚焦四大策略主轴：一、深耕台湾、布局海外；二、力拚央厨第三厂产能极大化；三、借由云端厨房平台促成线上品牌实体化；四、透过餐饮孵化器创业育成，借此扩大集团营运规模。

三商餐饮受惠疫后餐饮市场复苏及展店效益，今年上半年合并营收31.23亿元、年增9.67％，税后纯益1.86亿元、年增54.58％，EPS达3.08元，已逼近去年全年表现。

三商餐饮今年前三季全台门市净增19家，合并营收47.82亿元、年增9.96％。法人乐观推估，三商餐饮明年展店数将多于今年，营收亦可望随店数增加仰攻。

三商餐饮实收资本额6.04亿元，上市挂牌后预计增至6.6亿元。集团以多品牌经营策略拓展营运版图，横跨牛肉面、披萨、炸鸡、猪排定食、日式丼饭及饺子等多种菜系与业态，主力食材更涵盖牛、猪、海鲜与蔬菜，具有强大统一采购与集体议价竞争优势，并以平价创造高CP值品牌形象。

目前三商餐饮旗下共11个餐饮品牌、422家直营门市，包括170家「三商巧福」、135家「拿坡里披萨．炸鸡」、71家「福胜亭」、20家「三商鲜五丼」、12家「拿坡里炸鸡」、「品川兰」及「BANCO」各四家，「虎记饺子」及「三商巧福PLUS」各两家，「咖意哩」一家。陈翔玢表示，为强化品牌形象并彰显品牌与商品差异化，「拿坡里炸鸡」11月将正式更名为「三商炸鸡」，并持续发展连锁。