三芝有機農場咖啡渣有妙用 改良土壤增有機質

三芝的有机农场近来与北台湾的超商合作，将咖啡渣应用在土壤改良上，让本来要被当废弃物丢弃的咖啡渣，有了活化再生的新使命。 图／红树林有线电视提供

很多人习惯每天都来一杯香醇咖啡，不过研磨冲泡过后的咖啡渣，如果不是直接当垃圾丢弃又该如何有效再应用？在三芝的有机农场近来与北台湾的超商合作，协助超商消化咖啡渣，将咖啡渣应用在土壤改良上，让本来要被当废弃物丢弃的咖啡渣，有了活化再生的新使命。

三芝有机农场马文权说，与超商合作活化应用咖啡渣，载运来的咖啡渣量体相当多，一周就有差不多12吨，而咖啡渣的应用也不是直接当土壤就可以使用，还需要与农场中的土壤混合后才能种植，在应用上可以改良土壤，还可以减少病虫害。

光是一个三芝有机农场里的温室进行土壤改良就会消化四吨的咖啡渣，翻土拌匀就花上一个人力一天的时间，不过辛苦终究有回报，透过咖啡渣与既有土壤的混合产生温度，可以让土壤里的害虫与虫卵无法生存，更助于往后作物的种植与生长。

三芝有机农场马文权也提及，在温室种植的过程当中，需要不断的去补充有机质，而透过协助超商去消化咖啡渣，一来改良土壤，二来也是为土地补充有机质，此外，也是这也是ESG理念的一个实践，期待咖啡渣的有效活化应用，可以减少废弃物的产生，让环境更有益也更永续。