深美國小午餐檢驗 難認食物中毒

基隆市卫生局昨公布深美国小疑似食物中毒案检体报告，从食物、环境和人体检体结果，依「食品中毒病因物质及原因食品判明标准」规定，无法判定食品中毒。

深美国小10月13日传出疑似食物中毒案，卫生局表示，检体报告本月1日全数出炉。食品检体部分，10月13日送验留餐、鲜乳、豆奶检体，检验食品致病菌，确认沙门氏杆菌、金黄色葡萄球菌、肠炎弧菌、病原性大肠杆菌和仙人掌杆菌均未检出。环境检体送验刀具、砧板拭子，未检出食品致病菌。

人体检体方面，10月16日送验7人（学生5人、厨工2人），检验报告112年11月1日出炉，相验项目包括细菌性项目（霍乱、沙门氏杆菌、杆菌性痢疾、金黄色葡萄球菌、肠炎弧菌、肠道出血性大肠杆菌感染症、仙人掌杆菌）、病毒性项目（诺罗病毒、轮状病毒），5名学生中有3人检出诺罗病毒、2名厨工未检出。

卫生局表示，留餐及环境检体检验结果均为阴性，人体粪便检体有3名检出诺罗病毒阳性，厨工均为阴性，依卫生福利部食品药物管理署订定的「食品中毒病因物质及原因食品判明标准」规定，无法判定为符合食品中毒事件。

卫生局长张贤政说，为确保供餐品质，预防校园食品中毒或腹泻群聚事件发生，卫生局将持续与教育处合作，加强午餐稽核及辅导。