食安连环爆 桃县持续追查

最近食安连环爆，包括假羊肉、石膏豆花等，民众食不安心，桃园县食安眼镜蛇小组则是前往传统市场、豆花店了解业者产品中使用的石膏来源，并督促业者务必追溯石膏是否合法，避免民众吃到工业用石膏。

桃县卫生局说，食品业者如使用疑似非食品级原料制造贩售食品，务必依食品安全卫生管理法第7条规定主动向卫生局通报，若未主动通报，一经查获将依食品安全卫生管理法第44条处新台币6万元以上5000万元以下罚锾。

此外，针对日前爆发的以猪肉搀羊肉假冒羊肉火锅肉片贩售，产品流向下游业者，桃园县卫生局等相关单位持续积极查稽。

有民众说，之前的地沟油、回收油到饲料油，加上最近的假羊肉事件，听了频频摇头，他们说，不能接受，食品是良心事业，这样鱼目混珠或是「猪羊变色」、「挂羊头卖狗肉」的做法，是伤害台湾善良人民的心，他们谴责这样的事，强调会特别小心选食材。

另外，桃园中坜古华花园饭店的中餐主厨李鸿荣则是以专业角度，提供民众鉴定羊肉肉质是否新鲜的四大秘诀，特别是新鲜羊肉闻起来应无酸败味，还有就是找有信誉的商家，才可避免吃到有问题的食品。1031116