想用低价买高级品？ 难怪食安事件连环爆
顶新味全董事长魏应充 5 日下午针对混油食安事件举办记者会发表声明中，不但公布企业内部惩处人事案、成立食安基金 5000 万元外，同时也宣布请辞ＧＭＰ协会理事长！力图挽回商誉及消费大众信心。对于大厂商的积极后续处置，笔者仍然认为是对民众有帮助、有效的，主因是大企业在乎信用，也有能力补救！
但另一方面，消费者又该如何面对？想用低价买高级品？这种贪小便宜的消费心态，如果不能从自己调整开始，这类混劣油的食用油问题，恐将不断的发生！
每年几家大型百货公司的年终庆第一天，有多少热情又疯狂的女性排队抢购？为的就是七折八扣后的差价！伪掺低价劣质油却号称「纯」、「百分之百」的油商，利用的就是：「我家品牌的油纯正又高级，但比起进口货或是较知名的品牌更便宜、更划算！」这种通常是二线品牌、或所谓的杂牌，要与正规产品在陈列架上竞争的一种恶劣手段，但如果消费者趋之若鹜，会迫使市场出现「劣油驱逐良油」的恶性循环象现！
奸商的心态是：利用印刷精美的包装、斗大字体的「纯正」标示，再加上伪称或伪借政府认证的 GMP 或 CAS 标章，让买菜买油精打细算的婆婆妈妈们产生信赖，再加上贪小便宜的心理趋使，比比重量（容量）比比价钱之后，许多消费者的确会舍价钱贵一些而买便宜一点的油来用。
在多次食安事件后，舆论除了大力挞伐不肖油商与政府相关单位把关不力之外，却似乎少了另一个必须同样要检讨的环节，那就是贩售或使用这种油的卖场及餐厅！民众必须知道，通路商在整个贩售的商业结构中，通常是「助纣为虐」的最大获利者，在发生这类问题时，却也以一贯的说词：「我们不了解呀！我们就立刻下架了呀！」来搪塞。
消费者必须清楚，你跟家人到某家超市或量贩店买食用油品，花费中有一部分是卖场赚走了，这些知名的店家是必须善尽为顾客挑选合格产品的责任的！再者，卖场经常会以削价或特惠案来吸引顾客上门，所谓的「破盘价」、「市场最低价」等，都逼迫供应商必须减损利润；当然，油商又不是作善事，必定将本求利减少成本，其中原料成本必定是考虑的手段之一。
消费者有没有注意到：有些厂牌在量贩店或便利超商的尺寸及规格不一样！说的直白些，有些品牌一样、包装大小不一的产品，有的会连内容物的配方都加以调整，供应商也会配合卖场做出「客制化」的低价促销品，让爱贪小便宜的顾客以为买到了便宜货，但事实呢？
笔者建议：我们自己购物的心态一定要先调整好，「物等所值」是消费正向的循环；「物超所值」若为常态，那恐仅流于奸商诱使贪便宜一族的客人花钱的口号而己，天下没有人要做赔钱的生意！混掺劣油充当好油的事件不是新闻，过去二十年来都存在这个事实，只是主管单位未能善尽把关监督之责、油商为取得超额获利欺瞒顾客，加上卖场又要促销又要求有好利润的夹压下，受害的当然是消费大众。
但我们能要求自己不要贪小便宜吗？选择好产品多花一点代价可以吗？若不，或若经济能力不允许，就买较平实大众化的食用油就好了。未来在食安修法重罚后标示做假的机会自然会降低，消费者也要谨记：买「物等所值」的产品最安心同时，对于卖场未能善尽挑好货品卖的现况也要加以指责，商品就能良性循环，好油才能真正打败掺伪的劣油！