GMP破功　魏应充：制度是防君子不是防小人

▲黑心油风暴冲击消费者对于GMP标章的信心，味全董事长魏应充表示，制度是防君子，而不是去防小人。(图／记者林洁玲摄)

记者林洁玲／台北报导

大统油品风波持续延烧，黑心油风暴冲击消费者对于GMP标章的信心。味全董事长魏应充表示，制度是防君子，而不是去防小人。食品认证还是相当重要，不能因为个案就全盘否认政府所推动的制度。

「修合无人见，存心有天知」，魏应充指出，食品是良心事业，业者应当童叟无欺，是所有企业主都要有的信念，这样才对得起消费者。他强调，不肖的经营业者是防不设防，政府所扮演的脚色还是很重要。

魏应充说，公司在经营中也有很多制度，而那制度是去防一些君子，而不是去防小人，而GMP破功，其协会过去20几年前并无相关规范，企业主应当要有自主信念，不能造假，遵循制度去执行。他认为，食品认证还是相当重要，不能因为一个事件就全盘否认政府在推动的认证。

同时市场有声音传出撤销国家的认证制度，魏应充指出，在大陆是强制的管理，反观台湾是自主的管理，这是台湾很大的成长机会。而最近民间食品流通业发起的食策会，其目的就是检验能力，希望由大的厂商带动小的企业，以母鸡带小鸡概念，提升食品业的检验能力，期望对于食安问题能有所治本的解决方案。

此外，针对台湾是否应当要有第三方的检核机构，魏应充认为，台湾食品工业研究所等机构的查核能力，应该是相当专业，且也有团队的支持，民众不要因为个案而否认政府的苦心与用心。